Nota média* 75/100
Culinária vegetariana
Salsichas vegetarianas de tofu e seitan
Uma salsicha vegetariana feita com seitan e tofu, temperada com coentro, páprica e orégano: cozinhar como uma salsicha tradicional, mas sem carne.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 75/100
Nota média* 76/100
Bebidas
Suco de rosas caseiro com xarope de limão
Bebida caseira à base de pétalas de rosas frescas, água e açúcar, com um toque de limão siciliano. Um xarope delicado, ideal para ser servido gelado e dil…
Nota média* 87/100
Molhos
Maionese caseira com óleo, limão e mostarda
Maionese caseira, preparada com batedeira ou liquidificador, utilizando duas gemas, óleo adicionado em fio, um pouco de mostarda, vinagre e limão sicilian…
Nota média* 74/100
Culinária vegetariana
Moufleta, panquecas fritas de massa levedada
Biscoitos de batata frita em massa fermentada, achatados individualmente e depois dourados em óleo. Uma receita simples e vegetariana, ideal para ser cons…
Nota média* 80/100
Confeitaria
Biscoitos de festa recheados com chocolate e leite
Biscoitos de festa azerbaijanos, cortados em pares, assados no forno, recheados com leite condensado e chocolate derretido. Simples e deliciosos.
Nota média* 76/100
Confeitaria
Bolinhos de banana com queijo fresco
Biscoitos azerbaijanos em formato de banana: massa à base de creme azedo, recheada com queijo fresco batido e adoçado, assados no forno e polvilhados com …
Nota média* 75/100
Sobremesas
Torta Tatin caramelizada de maçã
A Tarte Tatin, uma torta de maçãs caramelizadas com manteiga e açúcar, assada e depois desenformada ainda quente, sobre uma massa quebradiça: um clássico …
Nota média* 73/100
Pratos
Tajine tunisiano de frango com ervilhas
Uma espécie de quiche tunisiana sem massa, com frango, ervilhas e azeitonas, envoltos em ovos e queijo, entre duas folhas de massa de filo douradas no for…
Nota média* 69/100
Petisco
Taillé aux greubons, massa levedada com torresmo
Uma massa fermentada com aroma de grembons (pedaços crocantes de bacon), cortada em fatias e dourada com gema de ovo: uma especialidade da Suíça Romanda.
Nota média* 72/100
Pratos
Tagalié chadiano com carne seca
Um prato do Chade: carne seca cozida com cebola, alho, pimenta do reino e gombo seco, para servir com as tradicionais “galettes”.
Nota média* 82/100
Pratos principais
Tacacá, sopa amazônica com jambu
Uma sopa amazônica feita com tucupi, fécula de mandioca e jambu, temperada com alho, camarões secos e pimenta: uma especialidade de Pará.
Nota média* 74/100
Sobremesas
Moodakadamba com jaggery e coco
Pacotes de arroz e coco doces, adoçados com jaggery (açúcar de cana), aromatizados com cardamomo e cozidos no vapor em folhas de bananeira: um petisco típ…