Maionese caseira com óleo, limão e mostarda
Maionese caseira, preparada com batedeira ou liquidificador, utilizando duas gemas, óleo adicionado em fio, um pouco de mostarda, vinagre e limão sicilian…
A maionese é preparada com gemas de ovo e óleo, adicionados lentamente. Um pouco de mostarda e umas gotas de limão siciliano dão um toque especial.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento—
- Total15 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoEmulsão com batedor
- Custo estimado1,10 € 0,28 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,40 €
- 0,68 €
- 0,02 €
- 0,00 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture as gemas e a mostarda no liquidificador ou à mão. ≈ 4 min
- Adicione o óleo aos poucos, enquanto bate. ≈ 3 min
- Adicione o vinagre e o suco de limão siciliano. ≈ 3 min
- Tempere. ≈ 2 min
A conta
Maionese caseira com óleo, limão e mostarda
- 2 gemas de ovo0,40 €
- 360 ml de óleo (aproximadamente 1,5 xícaras)0,68 €
- 1 colher de chá de mostarda0,02 €
- 1 colher de sopa de vinagre0,00 €
Total1,10 €
ou seja, 0,28 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- liquidificador ou batedor
- copo medidor
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.