Domowy majonez z olejem, cytryną i musztardą
Domowy majonez, przygotowany za pomocą miksera lub trzepaczki, z dwiema żółtkami, niewielką ilością oleju, odrobiną musztardy, octu i soku z cytryny. Krem…
Majoneza przygotowuje się z żółtek jaj i oleju, dodając je powoli. Dodatek musztardy i plasterka cytryny nadaje jej charakterystyczny smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania—
- Razem15 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaEmulgowanie za pomocą trzepaczki
- Szacowany koszt4,51 zł 1,13 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,95 zł
- 3,42 zł
- 0,09 zł
- 0,05 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj żółtka z musztardą, używając miksera lub równie dobrze ręcznie. ≈ 4 min
- Stopniowo wlewaj olej, cały czas mieszając. ≈ 3 min
- Dodaj ocet i sok z cytryny. ≈ 3 min
- Dopraw. ≈ 2 min
Rachunek
Domowy majonez z olejem, cytryną i musztardą
- 2 żółtka z jajek0,95 zł
- 360 ml oleju (około 1,5 szklanki)3,42 zł
- 1 łyżeczka musztardy0,09 zł
- 1 łyżka octu0,05 zł
Razem4,51 zł
czyli 1,13 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- mikser lub trzepaczka
- miska
- miarka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.