Nota média* 82/100
Confeitaria
Spritzkuchen alemães glaceados, em anéis
Banhados alemães em formato de anel, cozidos em uma massa quente e depois fritos e polvilhados com açúcar. Um doce festivo e delicioso.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 82/100
Nota média* 41/100
Pratos
Cordeiro assado e ensopado primaveril com aspargos
Um prato primaveril: carne de cordeiro marinada em ervas e grelhada, servida com batatas novas e aspargos, em um molho cremoso com salsinha.
Nota média* 63/100
Pratos
Sopa de lentilha com milho e legumes
Uma sopa de lentilhas vermelhas, grosse, com lentilhas verdes, milho e legumes dourados em azeite, temperada com cominho.
Nota média* 69/100
Pratos
Sopa de frango com aspargos, cogumelos e milho
Uma sopa saborosa: frango desfiado, aspargos, cogumelos e milho, cozidos com cebola e alho, temperados com pimenta do reino e extrato de tomate.
Nota média* 37/100
Pratos
Soupe au pistou de Charleval com toucinho salgado
Uma sopa de pistou de Charleval, cozida em uma panela de pressão com três tipos de feijão, feijão verde e legumes, e finalizada com uma pomada de manjeric…
Nota média* 67/100
Pratos
Soupe au pistou provençal com seu molho
Sopa provençal com pistou: feijão fresco, abobrinha, batata e tomate no verão, servida com um creme de manjericão, alho e azeite.
Nota média* 64/100
Pratos
Sopa gratinada com queijo e pão dormido
Uma sopa gratinada provençal: cebola, repolho e alho cozidos em caldo, intercalados com pão amanhecido e queijo ralado, e depois assados no forno.
Nota média* 78/100
Sobremesas
Suflês de chá de jasmim com açúcar de confeiteiro
Bolas de açúcar com aroma de jasmim, preparadas em tigelas untadas e adoçadas, assadas e depois polvilhadas com açúcar de confeiteiro. Um doce leve e orig…
Nota média* 80/100
Pratos
Suflês individuais de Bleu de Gex
Souflés individuais com queijo Bleu de Gex, preparados com um creme de queijo e claras em neve. Servir bem quentes, logo após sair do forno.
Nota média* 66/100
Pratos
Frango caipira ao curry de coco e pimenta
Um curry de frango de fazenda do Kerala, temperado com sal, pimenta verde e sementes de coentro, e suavizado com uma pasta de coco cozida em óleo.
Nota média* 63/100
Sobremesas
Payasam de jaca com jaggery
Um pudim doce feito com coco maduro, açúcar de coco (jaggery) e farinha de arroz, coco caramelizado em ghee e um toque de cardamomo.
Nota média* 70/100
Pratos
Curry de sementes de jaca com camarão
Um curry de frutos do mar do Kerala: com sementes de jacaré e camarões, em um leite de coco temperado com pimenta, gengibre, alho e folhas de curry.