Nota média* 82/100
Pratos
Dhundul com camarão e tomate
Outra versão bengalesa do dhundul: camarões, cebola, alho e tomate cozidos com abóbora “esponja” em azeite de mostarda, para um prato aromático.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 82/100
Nota média* 92/100
Sobremesas
Es balapan, sobremesa gelada indonésia
Uma sobremesa gelada de rua indonésia: pedaços de banana, gelatina de algas e agar, feijão vermelho, cobertos com gelo picado regado com xarope e leite.
Nota média* 43/100
Pratos
Agnolotti de Pavia
Os raviolis de Pavie: uma massa feita com ovos, recheada com carne de boi cozida lentamente em vinho e especiarias, misturada com grão de bico, e cozida e…
Nota média* 68/100
Sobremesas
Bolo de papoula com glacê de limão (Mohntorte)
A torta austríaca “Mohntorte”: pétalas de girassol moídas e cozidas em leite, misturadas com uma massa de manteiga e claras em neve, cobertas com geleia d…
Nota média* 90/100
Pratos
Molho carbonara cremoso com toucinho defumado
Um molho de carbonara cremoso, com bacon defumado e gemas de ovo, pronto em poucos minutos. Sirva imediatamente sobre massas bem quentes, sem demora.
Nota média* 87/100
Pratos principais
Salada de macarrão de arroz com broto de feijão, cogumelos e pinoles
Macarrão de arroz encharcados, refogados com cebola, cenoura, alho, cogumelos e brotos de feijão, temperados com molho shoyu adocicado, finalizados com li…
Nota média* 74/100
Pratos
Buuz (pastéis mongóis de carne)
Ravioli mongol com carne moída, servidos com uma salada de repolho ou pepinos kashar.
Nota média* 80/100
Pratos
Frango com muçarela: de dois jeitos
Duas maneiras brasileiras de preparar frango com queijo: assado com milho, ou enrolados de frango e batata em molho branco.
Nota média* 76/100
Pratos principais
Abóbora frita em marinada de louro e hortelã
Palitos de abóbora dourados com azeite de oliva, salgados e temperados, e depois marinados por pelo menos três horas com louro, hortelã e passas, e servid…
Nota média* 45/100
Pratos
Tahchin com damascos secos, frango e espinafre
Um tahchin persa: arroz com açafrão, combinado com iogurte e gemas de ovo, em camadas, com um recheio de frango, espinafre, cebola e damascos secos, assad…
Nota média* 31/100
Pratos
Lámen de porco e frango
Uma sopa de ramen caseira: caldo de frango e porco cozido lentamente, porco cozido em molho shoyu, ovo cozido e alga nori. Um prato completo e generoso.
Nota média* 67/100
Pratos
Espaguete à diavola com molho bem apimentado
Um molho picante à base de tomate, legumes processados, pimenta fresca e seca, e alecrim, servido com espaguete e queijo pecorino. Recomendado para quem a…