Nota média* 83/100
Petisco
Fouées, pãezinhos estufados da Touraine
As fouées do Vale do Loire: um pão simples, com fermentação de 4 horas, que é assado em formato de discos e que, no forno, crescem e ficam deliciosas, rec…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 83/100
Nota média* 56/100
Confeitaria
Fougasse de Aigues-Mortes
Este pão aromatizado com flor de laranjeira é uma especialidade do Mediterrâneo.
Nota média* 66/100
Petisco
Fougasse provençal
A fougasse provençal: massa fermentada com fermento natural, azeite de oliva e limão, achatada, com cortes em formato de folhas e dourada com um toque de …
Nota média* 61/100
Pratos
Fufu com molho claro
De origem africana, o foufou é tradicionalmente servido com um molho claro à base de peixe e vegetais.
Nota média* 57/100
Confeitaria
Fouace tradicional
Um pão aromático, levemente doce e com sabor característico, típico do Aveyron, servido em ocasiões familiares.
Nota média* 48/100
Sobremesas
Babao fan, arroz glutinoso dos oito tesouros
O doce: “Peneira chinesa dos oito tesouros”: arroz glutinoso doce, moldado em formato de cúpula, sobre uma decoração de jujubas, castanhas de água, cereja…
Nota média* 82/100
Pratos
Medalhões de cordeiro marinados com harissa, hortelã e coentro
As medalhões de carne de cordeiro, marinados por uma hora em harissa, limão siciliano, cominho, coentro e hortelã, e depois grelhados por 4 minutos de cad…
Nota média* 97/100
Molhos
Molho de ameixa e gengibre
Uma molho de frutas perfeito para acompanhar pato e carne de porco. Ideal se você tiver uma horta por perto.
Nota média* 84/100
Pratos
Butter chicken, frango tandoori ao molho de tomate com creme
Um curry de frango clássico e saboroso, marinado em iogurte, creme e especiarias, perfeito para uma noite em família.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Sopa de peixe no micro-ondas (sopa marinera)
Uma sopa de peixe rápida e fácil de preparar no micro-ondas, ideal para uma semana agitada.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Sopa juliana de legumes de inverno
Uma sopa uruguaia de legumes, com os vegetais cortados em pedaços muito pequenos: cenoura, abóbora, batata, batata doce e rabanete, cozidos por meia hora …
Nota média* 83/100
Pratos principais
Sopa de tomate
Uma sopa refrescante e saborosa, com tomate, pimentão vermelho e alho.