Nota média* 75/100
Pratos
Fritada com bacon crocante
Uma omelete tradicional toscana com carne de boi, crocante e salgada.
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Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 75/100
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Purê de favas com tomilho e azeite
Uma purê cremoso de favas, misturado com tomilho e azeite de oliva, ideal para acompanhar ou servir como recheio em pão. Simples e à base de vegetais.
Nota média* 64/100
Pratos
Costeletas de porco ao molho de cebola de Figueres
Um prato de inverno da região Empordà: pequenas costeletas de porco douradas e depois cozidas lentamente por uma hora com cebola de Figueres, alho e salsi…
Nota média* 62/100
Confeitaria
Torta de amora com creme de amora
Uma torta com massa crocante, recheada com uma creme de amoras cozido em banho-maria, coberta com outra camada de massa, dourada com amêndoas e decorada c…
Nota média* 44/100
Pratos
Ash-e torsh de Mazandaran, sopa de leguminosas, macarrão caseiro e iogurte
Uma sopa tradicional da região de Mazandaran: grão-de-bico, feijão, lentilha, ervilhas e beterraba cozidos juntos, com abóbora, ervas, alho e açafrão, tud…
Nota média* 88/100
Pratos
Hambúrgueres com feta e tomate seco
“Hambúrguer sueco: tomate seco e queijo feta misturados em creme, combinados com a carne moída, ovo e farinha de rosca, e depois grelhados em fogo médio.”
Nota média* 87/100
Pratos
Frango salteado picante com legumes (gà xào rau củ cay)
Um prato vietnamita: frango marinado em molho picante e em molho coreano agridoce, refogado com cenoura, pimentão, cebola e cebolinha.
Nota média* 88/100
Petisco
Serundeng de gengibre-tocha e anchovas
Um tempero seco e crocante feito com botões de gengibre torrados e anchovas desidratadas fritas, para ser polvilhado sobre o arroz. Mantém-se bem em um re…
Nota média* 88/100
Pratos
Frango ao molho cremoso
Um prato holandês tradicional: frango dourado com cebola e ervas do jardim, cozido em caldo com cogumelos, e finalizado com creme e farinha.
Nota média* 80/100
Pratos
Arròs internacional, arroz salteado do Empordà com atum, cogumelos e açafrão
Um arroz típico da região da Empordà, na Catalunha: arroz cozido em água, refogado com pimentão, cogumelos, atum, alho e açafrão, servido com um molho de …
Nota média* 68/100
Petisco
Croquetes de morcela de arroz em tempurá
Bolinhos de carne de porco empanados em tempura, fritos até ficarem bem dourados, e servidos com uma creme de pimentão piquillo, perfeitos como petiscos.
Nota média* 55/100
Pratos principais
Sopa de cevada com presunto, cogumelos e creme
Uma sopa cremosa de aveia, preparada com caldo de frango e osso de presunto, enriquecida com gemas de ovo e creme, e com bacon, cogumelos e salsinha fresc…