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Frango salteado picante com legumes (frango salteado com especiarias e legumes)

Frango salteado picante com legumes (gà xào rau củ cay)

Pratos

Um refogado vietnamita: frango marinado em molho picante e em molho coreano agridoce, refogado com cenoura, pimentão, cebola e cebolinha.

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Receita de Đức Anh, NewUniverse, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta receita oferece um prato saboroso e colorido, perfeito para jantares em família ou com amigos. O frango é cozido com legumes frescos, criando uma combinação de sabores ácidos e picantes.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Descanso30 min
  • Total1 h 5 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanelas
  • Custo estimado5,53 € 1,84 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

3 pessoas
  • 4,85 €
  • 0,04 €
  • 0,04 €
  • 0,35 €
  • 0,19 €
  • 0,06 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Marine o frango por 20 a 30 minutos com as duas marinadas picantes, o tempero em pó, o sal, o açúcar e 1 colher de sopa de água.
  2. Aqueça o óleo em uma panela e frite o frango. Adicione a cenoura e meia xícara de água para evitar que o frango resseque e para que a cenoura amoleça.
  3. Adicione os pimentões, misture bem, ajuste o tempero, e depois adicione a cebola e o alho-poró, refogando por mais alguns minutos.
  4. Desligue o fogo, tempere com pimenta e sirva. ≈ 8 min

A conta

Frango salteado picante com legumes (gà xào rau củ cay)

  • 500 g de peito de frango (com osso)4,85 €
  • Molho coreano agridoce com pimenta0,04 €
  • Sal, açúcar, pimenta0,04 €
  • 1 cenoura0,35 €
  • 1 cebola0,19 €
  • Óleo0,06 €

Total5,53 €

ou seja, 1,84 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panelas
  • faca
  • tábua de corte

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 g de peito de frango (com osso)
  • Molho picante
  • Molho coreano agridoce com pimenta
  • Temperos em pó (caldo)
  • Sal, açúcar, pimenta
  • 1 cenoura
  • 1 piment vermelho e 1 piment amarelo
  • 1 cebola
  • 1 talo de cebolinha
  • Óleo

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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