Poulet sauté épicé aux légumes (gà xào rau củ cay)

Ingrédients

• 500 g de blanc de poulet (avec os)
• Sauce pimentée
• Sauce piment aigre-douce coréenne
• Assaisonnement en poudre (bouillon)
• Sel, sucre, poivre
• 1 carotte
• 1 poivron rouge et 1 poivron jaune
• 1 oignon
• 1 tige de ciboule
• Huile

Faites mariner le poulet 20 à 30 minutes avec les deux sauces pimentées, l'assaisonnement en poudre, le sel, le sucre et 1 c. à soupe d'eau.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et saisissez le poulet. Ajoutez la carotte et un demi-bol d'eau pour que le poulet ne sèche pas et que la carotte s'attendrisse.

Ajoutez les poivrons, mélangez, rectifiez l'assaisonnement, puis ajoutez l'oignon et la ciboule et faites sauter encore un peu.

Coupez le feu, poivrez et servez.