Pollo salteado picante con verduras (gà xào rau củ cay)
Un plato vietnamita: pollo marinado en salsa picante y en una salsa coreana agridulce, salteado con zanahoria, pimiento, cebolla y cebolleta.
Esta receta ofrece un plato sabroso y colorido, ideal para disfrutar en familia o con amigos. El pollo se cocina a fuego lento con verduras frescas, creando una combinación de sabores ácidos y picantes.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo30 min
- Total1 h 5 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado3,66 € 1,22 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 3,28 €
- 0,04 €
- 0,04 €
- 0,15 €
- 0,10 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Marinar el pollo durante 20 a 30 minutos con las dos salsas picantes, el condimento en polvo, sal, azúcar y 1 cucharada de agua.
- Calentar el aceite en una sartén y dorar el pollo. Añadir la zanahoria y media taza de agua para que el pollo no se seque y la zanahoria se ablande.
- Añade los pimientos, mezcla bien, rectifica la sazón, y luego agrega la cebolla y el cebollino, y sofríe un poco más.
- Apague el fuego, sazone y sirva. ≈ 8 min
La cuenta
Pollo salteado picante con verduras (gà xào rau củ cay)
- 500 g de pechuga (con hueso)3,28 €
- Salsa coreana agridulce con chile0,04 €
- Sal, azúcar, pimienta0,04 €
- 1 zanahoria0,15 €
- 1 cebolla0,10 €
- aceite0,05 €
Total3,66 €
es decir, 1,22 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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