Pittige gewokte kip met groenten (gà xào rau củ cay)
Een Vietnamees gerecht: kip die is gemarineerd in pittige saus en Koreaanse zoetzure saus, en vervolgens gestoofd met wortels, paprika’s, ui en koriander.
Dit recept biedt een pittig en kleurrijk gerecht, perfect voor gezellige avonden met familie of vrienden. Het kipvlees wordt gestoofd met verfrissende groenten, waardoor een mix van zure en pittige smaken ontstaat.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 5,53 € 1,84 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 4,85
- € 0,04
- € 0,04
- € 0,35
- € 0,19
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- Marineer het kipstuk 20 tot 30 minuten met beide pittige sauzen, de kruidenmix, zout, suiker en 1 eetlepel water.
- Verhit de olie in een pan en bak het kipstuk. Voeg de wortel toe, samen met een halve kopje water, zodat de kip niet uitdroogt en de wortel zacht wordt.
- Voeg de paprika’s toe, meng, pas de kruiden aan, en voeg vervolgens de ui en de gehakte ui toe en bak nog even door.
- Haal de vlammen, voeg peper toe en serveer. ≈ 8 min
De rekening
Pittige gewokte kip met groenten (gà xào rau củ cay)
- 500 g kippenfilet (met bot)€ 4,85
- Koreaanse zoetzure pittsaus€ 0,04
- zout, suiker, peper€ 0,04
- 1 wortel€ 0,35
- 1 ui€ 0,19
- olie€ 0,06
Totaal€ 5,53
of € 1,84 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.