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Pollo saltato in padella con spezie e verdure (pollo saltato in padella con spezie e verdure)

Pollo saltato in padella con spezie e verdure (pollo saltato in padella con spezie e verdure)

Piatti principali

Un piatto vietnamita: pollo marinato in salsa piccante e in una salsa coreana agrodolce, saltato con carote, peperoni, cipolle e prezzemolo.

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Ricetta di Đức Anh, NewUniverse, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questa ricetta propone un piatto gustoso e colorato, perfetto per le serate in famiglia o con gli amici. Il pollo viene cotto lentamente con verdure fresche, creando un mix di sapori aciduli e speziati.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura15 min
  • Riposo30 min
  • Totale1 h 5 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapadella
  • Costo stimato5,64 € 1,88 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

3 persone
  • 5,13 €
  • 0,04 €
  • 0,06 €
  • 0,16 €
  • 0,19 €
  • 0,06 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Cuocere il pollo per circa 20-30 minuti, marinandolo con entrambe le salse piccanti, il condimento in polvere, sale, zucchero e 1 cucchiaio di acqua.
  2. Scaldate l’olio in una padella e cuocete il pollo. Aggiungete la carota e mezza tazza d’acqua per evitare che il pollo si secchi e per ammorbidire la carota.
  3. Aggiungete i peperoni, mescolate, assaggiate e aggiustate il condimento, quindi aggiungete la cipolla e il prezzemolo e cuocete per qualche minuto.
  4. Spezzare le verdure, condire con sale e pepe, e servire. ≈ 8 min

Il conto

Pollo saltato in padella con spezie e verdure (pollo saltato in padella con spezie e verdure)

  • 500 g di petto di pollo (con osso)5,13 €
  • Salsa coreana piccante e dolce0,04 €
  • Sale, zucchero, pepe0,06 €
  • 1 carota0,16 €
  • 1 cipolla0,19 €
  • olio0,06 €

Totale5,64 €

cioè 1,88 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 500 g di petto di pollo (con osso)
  • Salsa piccante
  • Salsa coreana piccante e dolce
  • Condimento in polvere (brodo)
  • Sale, zucchero, pepe
  • 1 carota
  • 1 peperone rosso e 1 peperone
  • 1 cipolla
  • 1 gambo di ciboula
  • olio

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