Nota média* 100/100
Pratos principais
Tapioca brasileira recheada
A crêpe brasileira sem farinha: uma espécie de panqueca feita com fécula de mandioca hidratada e peneirada em uma frigideira quente, que se forma em uma c…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 100/100
Nota média* 90/100
Pratos
Bifes à caçador, ao molho de cogumelos, creme e shoyu
Temperados com alho, louro e sal, esses bifes são regados com uma deliciosa molho à base de cogumelos e creme de leite.
Nota média* 69/100
Pratos
Filés de carne flambados no conhaque, molho de creme
“Bife brasileiro sofisticado”: Fatias grossas de filé mignon, grelhadas, flambadas com conhaque e cobertas com um molho cremoso preparado na frigideira, s…
Nota média* 65/100
Pratos
Bifes de bacalhau, fatias de bacalhau empanadas ao molho de limão
Uma receita portuguesa: bacalhau dessalgado cortado em fatias, amacado em leite quente, empanado e frito, e depois cozido em um molho feito com cebola e f…
Nota média* 91/100
Pratos
Sopa rústica de alho com kassler, alho-poró e batata
Uma sopa alemã reconfortante: kassler desfiado cozido no caldo, cebola caramelizada, alho, alho-poró e batatas em cubos pequenos, temperada com salsa.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Dampfnudeln (brioches bávaros no vapor)
Experimente esta receita de spätzle bávaras, cozidas no vapor e servidas com um molho delicioso.
Nota média* 65/100
Sobremesas
Dampfnudeln à bernesa, brioches de leite assados com molho de baunilha
Bolinhos de massa feitos com manteiga e leite, colocados em uma forma untada, regados com uma mistura de leite morno adoçado e manteiga, assados e servido…
Nota média* 76/100
Pratos
Daeji bulgogi (porco picante coreano)
Prato coreano tradicional, feito com carne de porco marinada e grelhada, servido com arroz e legumes.
Nota média* 99/100
Molhos
Molho de curry
Experimente esta deliciosa e fácil receita de molho de curry, perfeita para acompanhar pratos de carne ou peixe.
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Curry de proteína de soja com pêssego e banana
Um curry vegetariano alemão: tofu desfiado reidratado em molho shoyu, refogado com pimentão, cebola e tomate, e depois misturado com pêssego, banana e cur…
Nota média* 94/100
Pratos principais
Sopa de curry com maçã e capim-limão
Um caldo de gengibre, capim-limão e leite de coco, temperado com pasta de curry, acompanhado de cubos de maçã e queijo fresco derretido.
Nota média* 96/100
Pratos
Bolinhos de alho-poró ao curry
Panquecas vegetarianas feitas com aveia em flocos e sêmola, temperadas com curry, recheadas com cebola e alho-poró refogados, e douradas na frigideira.