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Bolinhos de alho-poró ao curry

Bolinhos de alho-poró ao curry

Pratos

Panquecas vegetarianas feitas com aveia em flocos e sêmola, temperadas com curry, recheadas com cebola e alho-poró refogados, e douradas na frigideira.

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Receita de NeuerNutzer2009, Fasten, Klaus Eifert e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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O curry e o alho-poró combinam-se muito bem nessas panquecas, especialmente se deixar a massa descansar um pouco para que os sabores se misturem.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Descanso15 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofrigideira
  • Custo estimado2,48 € 0,62 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,34 €
  • 0,42 €
  • 0,10 €
  • 0,60 €
  • 0,37 €
  • 0,53 €
  • 0,05 €
  • 0,07 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture o aveia em flocos, a farinha de milho e a farinha de milho, na proporção de 6:3:1. ≈ 4 min
  2. Adicione o curry, o sal e a pimenta, e misture bem com água suficiente para obter uma pasta espessa. Use uma quantidade generosa de curry para um sabor mais intenso. ≈ 4 min
  3. Corte a cebola e o alho-poró em pedaços pequenos e refogue-os em um pouco de óleo. ≈ 8 min
  4. Misture-os à a massa e deixe descansar por 15 minutos para que os sabores se desenvolvam.
  5. Prepare as panquecas em uma frigideira quente e untada, e doure-as dos dois lados.

A conta

Bolinhos de alho-poró ao curry

  • 180 g de aveia em flocos0,34 €
  • 90 g de farinha de trigo fina0,42 €
  • 30 g de amido de milho0,10 €
  • 1 cebola-poró0,60 €
  • 2 cebolas0,37 €
  • 2 colheres de sopa de curry em pó0,53 €
  • sal, pimenta0,05 €
  • óleo para cozinhar0,07 €

Total2,48 €

ou seja, 0,62 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • prato
  • faca
  • frigideira
  • espátula

Antes de começar

Ingredientes

  • 180 g de aveia em flocos
  • 90 g de farinha de trigo fina
  • 30 g de amido de milho
  • 1 cebola-poró
  • 2 cebolas
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • sal, pimenta
  • cerca de 250 ml de água
  • óleo para cozinhar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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