Nota média* 87/100
Molhos
Conserva de tomate ao natural
Aprenda a conservar seus tomates, transformando-os de forma simples em potes de conserva.
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Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 87/100
Nota média* 81/100
Pratos
Faschierter Braten, bolo de carne austríaco
O bolo de carne vienense: carne de porco e bovina moída, pão embebido em leite, cebola frita, alho e salsa, assado no forno e servido com purê de batatas …
Nota média* 65/100
Pratos
Khoresh karafs, ensopado persa de salsão com ervas
O ensopado iraniano de aipo: carne dourada com cebola e açafrão, cozida com aipo, hortelã e salsa refogados, e temperada com limão siciliano ou verjus.
Nota média* 76/100
Pratos
Torta de berinjela e cebola
Uma torta salgada com legumes, perfeita para um petisco ou uma refeição leve. A berinjela e a cebola conferem um sabor único.
Nota média* 83/100
Molhos
Ketchup caseiro
Um ketchup caseiro: tomate e cebola cozidos e processados em um processador de alimentos, vinagre, açúcar, noz-moscada, gengibre, páprica, mostarda e crav…
Nota média* 91/100
Pratos
Sopa de atyever (folhas de juta)
Uma sopa nigeriana tradicional, feita com folhas de atyever, fácil de preparar e muito saborosa.
Nota média* 93/100
Pratos
Rolinhos de presunto gratinados ao vinho do Porto
Fatias grossas de presunto cozido enroladas, cobertas com uma creme de vinho do Porto e com um molho de tomate picante concentrado, e depois gratinadas co…
Nota média* 96/100
Pratos principais
Salada turca
Uma salada fresca e saborosa, com tomate, harissa e ervas.
Nota média* 88/100
Confeitaria
Biscoitos Hilda com geleia
Pequenos biscoitos de Natal alemães: dois biscoitos de manteiga, um dos quais com um buraco no centro, colados com geleia e cobertos com glacê de açúcar d…
Nota média* 93/100
Petisco
Salada de arenque matjes com maçã e creme
Um prato de arenque alemão: filés de matjes em pedaços, misturados com maçãs e cebola roxa, combinados com uma creme de queijo fresco batido e chantilly c…
Nota média* 89/100
Pratos principais
Heringsstipp, salada de arenque matjes com creme
Um clássico da região de Ródano: pequenos pedaços de arenque em molho cremoso com vinagre, maionese e mostarda, acompanhados de cebola, pepino e maçã azed…
Nota média* 69/100
Pratos principais
Salada de arenque matjes com creme azedo e maçã
Uma salada alemã com arenque matjes marinado por um dia em creme azedo, com maçã, pimentão, ovo cozido e batata.