Nota média* 74/100
Pratos
Filé de alce ao molho de creme e cogumelos
Um prato de caça sueco: fatias de filé de veado temperadas com alho e alecrim, cogumelos salteados e molho cremoso e à base de caldo (ou vinho tinto), red…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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3995 receitas
Nota média* 74/100
Nota média* 66/100
Pratos principais
Caldo de alce com cenoura e couve-flor
Um caldo sueco: carne de veado cozida com pimenta branca e preta, ginebra e louro, depois filtrada e servida com cenoura e couve-flor cozidas.
Nota média* 100/100
Sobremesas
Äggtoddy, gema batida com açúcar
Uma sobremesa sueca clássica: uma gemada de ovo muito fresca batida com açúcar até obter uma consistência fofa, para ser consumida com uma colher.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Äggost (queijo sueco de ovos)
Um prato tradicional sueco, os ovos com queijo, são deliciosos e fáceis de preparar.
Nota média* 96/100
Confeitaria
Muffins sem ovos e sem leite
Descubra estes muffins, perfeitos para qualquer ocasião, sem ovos nem leite, ideais para lanches ou petiscos.
Nota média* 63/100
Pratos
Khoresh-e anar, ensopado de carne com romã e ervas
Um khoresh iraniano: carne cozida lentamente e desfiada, ervas frescas, uma mistura de xarope de romã, nozes e sementes de romã reduzidas até obter uma co…
Nota média* 86/100
Pratos
Anar masamma, frango com grãos de romã
Um guisado tradicional do Gilan: frango dourado com açafrão, cozido com tomate, e misturado com cebolas e grãos de romã levemente caramelizados, aromatiza…
Nota média* 91/100
Pratos
Khoresh de espinafre com feijão-mungo
Um guisado típico da província de Golestan: carne cozida com cebola, alho e açafrão, espinafre refogado e feijão mungo, temperado com xarope de pimenta, s…
Nota média* 71/100
Pratos
Khoresh-e alucheh, frango com ameixas azedinhas de Zanjan
Um prato típico de Zanjan, no Irã: frango cozido com ameixas secas azedas, damascos secos e cenouras, em um molho de tomate temperado com cebola frita.
Nota média* 36/100
Pratos
Khoresh-e alucheh, ensopado de Kerman com feijão, ervas e ameixas azedas
Um khoresh de Kerman: carne e feijão pintado cozidos com açafrão, pimenta do reino e canela, finalizados com ervas secas, ameixas ácidas pequenas, suco de…
Nota média* 55/100
Pratos
Khoresh-e alu esfenaj, ensopado de cordeiro com ameixas azedas e espinafre
Um prato iraniano: carne de cordeiro cozida lentamente com cebola frita e ameixas secas (alu bokhara), seguido de espinafre refogado em óleo, temperado co…
Nota média* 83/100
Pratos
Khoresh-e alu mosamma, frango de Gilan com damascos secos e ameixas secas
Um khoresh do Gilan, no norte do Irã: pedaços de frango cozidos lentamente com cebola, açafrão, damascos secos e ameixas secas, em um molho curto e agrido…