Recette de cuisineReceitas caseiras · Hainaut
Favoritos
Khoresh de espinafre com feijão-mungo

Khoresh de espinafre com feijão-mungo

Pratos

Um guisado típico da província de Golestan: carne cozida com cebola, alho e açafrão, espinafre refogado e feijão mungo, temperado com xarope de pimenta, s…

Ampliar a foto

Receita de Roozitaa, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

↓ Ir para a receita

Esta omelete de espinafre é uma versão simplificada de um prato tradicional da região de Golestan.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Total35 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentoMijotage

Ingredientes

4 pessoas
  • 11,50 €
  • 0,37 €
  • 0,09 €

Preparo

  1. Dourar bem a cebola, o alho e a carne no óleo.
  2. Adicione um pouco de açafrão e especiarias, cubra a carne com água fria e deixe cozinhar até que fique macia.
  3. Cozinhe os grãos de mungo separadamente.
  4. Refogue os espinafre e adicione-os ao ensopado juntamente com os feijões, após a carne estar cozida.
  5. Deixe cozinhar em fogo baixo, em fogo suave, para que o ensopado termine de cozinhar.
  6. Cerca de meia hora antes de servir, adicione o sal, a pimenta e o xarope de granada. ≈ 2 min
  7. Sirva com arroz. ≈ 2 min

Utensílios

  • panela

Antes de começar

Ingredientes

  • 400 g de carne para ensopado
  • 2 kg de espinafre picado
  • Meia xícara de feijão mungo
  • 2 cebolas grandes
  • 1 dente de alho
  • Sal, pimenta, xarope de granada, óleo, açafrão e especiarias

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube

Você gravou esta receita ou conhece um vídeo que a mostre? Axelle confere antes de adicioná-lo à página.

Nada é publicado antes de ser aprovado.

✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção

Avaliações (0)

Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!

Sua nota