Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 81/100Uma torta salgada muito saborosa: uma base de massa recheada com carne moída cozida com cebola, alho, pimentão e feijão vermelho, temperada com pimenta, g…
Nota média* 85/100Um bolo do norte de Kerala: massa de farinha de arroz com xarope de jaggery, cominho preto e cominho, assado em forma de ramekin com cebola e fatias de co…
Nota média* 90/100Uma salada picante e colorida, com macarrão oriental de vidro, pimenta vermelha e repolho chinês.
Nota média* 90/100Bolinhos de purê de batata com queijo e ovo, aromatizados com açafrão e decorados com endro e salsinha. Uma entrada simples e apetitosa.
Nota média* 79/100Pimentões assados no forno, embrulhados em papel alumínio, descascados e regados com um molho de vinagre com alho e cominho, servidos frescos após algumas…
Nota média* 75/100Espaguete “al dente”, abobrinha ralada, tomates cereja e parmesão: um prato de massa fresco e leve, pronto em 40 minutos para duas pessoas.
Nota média* 61/100Khoresh persa de cenoura em fatias finas, com carne ou frango, e ameixas secas azedas, aromatizado com açafrão e com um toque de limão siciliano.
Nota média* 83/100Enroladinhos vietnamitas de salsicha: carne de salsicha, cebola, ovo, farinha de rosca, molho Worcestershire e molho para churrasco, enrolados em massa fo…
Nota média* 88/100Uma deliciosa molho amatriciano, originário de Amatrice (Lácio, Itália), servido com massa.
Nota média* 90/100Uma deliciosa sopa de frango com batatas, perfeita para um almoço ou jantar leve.
Nota média* 79/100Experimente esta torta de camarão com batatas fritas, uma iguaria original e saborosa, perfeita para um petisco ou uma refeição especial.
Nota média* 83/100Uma sopa de tomate fresca, cozida com manteiga, com um pouco de pão, seguida de caldo, servida com arroz, macarrão ou torradas.