Pimentões assados e vinagrete com cominho
Pimentões assados no forno, embrulhados em papel alumínio, descascados e regados com um molho de vinagre com alho e cominho, servidos frescos após algumas…
Essas pimentões assados são fáceis de preparar no forno, embrulhados em papel alumínio. Depois de descascados e cortados em tiras, combinam-se com um molho de vinagre com alho e cominho. Servir frescos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso2 h
- Total2 h 45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias307 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado3,41 € 1,71 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 2,57 €
- 0,18 €
- 0,36 €
- 0,29 €
- 0,01 €
- 0,00 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Préaqueça o forno a 180 °C. Envolva os pimentões com papel alumínio e asse-os por 30 minutos.
- Descasque e pique o alho. Prepare o molho misturando o azeite, o vinagre, o alho, o cominho e o sal. ≈ 8 min
- Descasque o pimentão e corte-o em tiras finas. Coloque-o em uma travessa e regue com o molho de vinagre. ≈ 8 min
- Coloque na geladeira por algumas horas antes de servir.
A conta
Pimentões assados e vinagrete com cominho
- 3 pimentões2,57 €
- 2 dentes de alho0,18 €
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva0,36 €
- 2 colheres de sopa de cominho moído0,29 €
- 2 colheres de sopa de vinagre0,01 €
- sal0,00 €
Total3,41 €
ou seja, 1,71 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- quatro
- papel alumínio
- bolacha
Informação nutricional por porção
| Calorias | 307 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 28,2 g |
| das quais saturadas | 4,4 g |
| Carboidratos | 9,2 g |
| dos quais açúcares | 3,5 g |
| Fibras | 3,8 g |
| Proteínas | 2,2 g |
| Sal | 0,05 g |
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