Croquetes de batata com açafrão
Bolinhos de purê de batata com queijo e ovo, aromatizados com açafrão e decorados com endro e salsinha. Uma entrada simples e apetitosa.
Pequenas bolinhas de purê de queijo, aromatizadas com açafrão e temperadas com ervas frescas.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo25 min
- Tempo de cozimento10 min
- Total35 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias299 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoCozinhar no forno
- Custo estimado6,82 € 1,71 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,20 €
- 0,38 €
- 1,22 €
- 0,46 €
- 4,55 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque as batatas e cozinhe-as em água. Amasse-as até formar uma purê, e adicione os ovos batidos, a farinha de trigo, 30g de manteiga e o queijo ralado.
- Modele pequenas bolinhas com a purê, coloque-as em uma assadeira untada e asse por 3 minutos a 200 °C.
- Tempere as bolinhas de arroz com açafrão e decore com endro e salsinha picados. ≈ 2 min
A conta
Croquetes de batata com açafrão
- 1 ovo0,20 €
- 50 gramas de manteiga0,38 €
- 4 batatas1,22 €
- 50 g de queijo ralado0,46 €
- Uma pitada de açafrão4,55 €
- 15 gramas de farinha de trigo0,01 €
Total6,82 €
ou seja, 1,71 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- espremedor de batatas
- placa
- tigela
Informação nutricional por porção
| Calorias | 299 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 15,3 g |
| das quais saturadas | 10,1 g |
| Carboidratos | 28,8 g |
| dos quais açúcares | 1,4 g |
| Fibras | 3,7 g |
| Proteínas | 8,7 g |
| Sal | 0,13 g |
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