Nota média* 76/100
Pratos
Crepes gratinados com carne de alce
Crepes suédoises enroladas com um recheio de carne de veado picada, cebola, páprica e tomate, gratinadas com queijo.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas442
- Receitas alemãs347
- Receitas escandinavas296
- Receitas francesas291
- Receitas indianas262
- Receitas espanholas259
- Receitas americanas246
- Receitas polonesas196
- Receitas vietnamitas191
- Receitas turcas172
- Receitas holandesas111
- Receitas tailandesas102
- Receitas húngaras85
- Receitas belgas68
- Receitas chinesas66
- Receitas tex-mex e mexicanas61
- Receitas inglesas61
- Receitas japonesas50
- Receitas do Magrebe36
- Receitas asiáticas33
- Receitas gregas30
- Receitas suíças24
- Receitas africanas24
- Receitas mediterrâneas21
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas10
- Receitas caribenhas e crioulas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 216
- Alho-poró 158
- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 76/100
Nota média* 77/100
Sobremesas
Pudim de caramelo
A sobremesa de caramelo: caramelo derretido no molde, uma creme à base de ovos inteiros e gemas, aromatizada com baunilha, cozida em banho-maria, desenfor…
Nota média* 90/100
Pratos
Cuscuz com cogumelos, ovos e feta
Um prato sueco em 20 minutos: cogumelos salteados secamente e depois regados com azeite de oliva com alho, farinha de trigo cozida com dois ovos dentro, s…
Nota média* 100/100
Pratos principais
Coleslaw sueco
Uma salada simples e refrescante, com repolho branco, cenoura ralada e maionese.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Trufas de chocolate
Experimente estas trufas de chocolate derretidas e deliciosas, perfeitas para uma sobremesa requintada.
Nota média* 66/100
Pratos
Ash-e shileh adas, sopa de lentilha de Tabriz com triguilho
Um “ash” de Tabriz: lentilhas, arroz e trigo cozidos suavemente em um caldo de cebola e açafrão, com tomate ralado, alho-poró e cebolinha.
Nota média* 64/100
Pratos
Ash-e shir, sopa de trigo com leite
Uma sopa iraniana suave: trigo descascado e grão-de-bico cozidos, depois engrossados com leite, servidos com passas, nozes e amêndoas.
Nota média* 50/100
Pratos
Ash-e shouli, sopa de Yazd com ervas, beterraba e lentilha
O prato típico de Yazd: beterrabas, lentilhas e ervas cozidas, misturadas com farinha de trigo, temperadas com cebola frita, óleo de hortelã e vinagre.
Nota média* 47/100
Pratos
Ash-e shalgham, sopa persa de nabo e almôndegas
Uma sopa iraniana espessa: repolho, arroz e ervilhas secas picadas, cozidos com pequenos pedaços de carne ou carne picada, com açafrão, e finalizada com h…
Nota média* 76/100
Pratos
Ash-e sholeh palteh, sopa de triguilho, lentilha e ervas de Hamadan
Um prato típico da província de Hamadã: trigo e lentilhas cozidos em um caldo de carne com açafrão, com muitas ervas e cubos de batata, finalizado com man…
Nota média* 77/100
Pratos
Ash curdo com lentilha, frango e kashk
Uma sopa espessa do Kurdistão iraniano: frango e lentilhas cozidos com cebola e açafrão, arroz, kashk (um tipo de iogurte), pequenas bolinhas de frango, c…
Nota média* 29/100
Pratos
Ash-e somagh, sopa persa de sumagre e almôndegas
Um prato típico de Hamadã e Ispahan: arroz e ervas cozidas lentamente, almôndegas fritas e suco de sumagre vermelho intenso, acompanhado de cebola frita e…