Nota média* 73/100
Pratos
Espaguete picante à búlgara
Espaguete búlgaros: molho de carne moída com suco de tomate, segurelha, cominho e manjericão, com salsicha de Frankfurt, pimentos em conserva e azeitonas,…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 73/100
Nota média* 58/100
Pratos principais
Pepininhos em conserva picantes à búlgara
Experimente estes picles em conserva temperados e saborosos, perfeitos para acompanhar seus pratos.
Nota média* 100/100
Petisco
Pikantna salata, queijo fresco com páprica e alho
Uma “salada” búlgara para espalhar: queijo fresco escorrido misturado com maionese e iogurte, temperado com páprica, pimenta do reino e alho, servido com …
Nota média* 100/100
Molhos
Molho bechamel básico
Um molho branco búlgar, feito com manteiga, leite ou caldo, possivelmente combinado com gemas de ovo aciduladas, para cobrir carnes, batatas e gratinados.
Nota média* 85/100
Pratos principais
Banitsa com massa folhada pronta
A banitsa búlgara fácil: folhas de massa compradas, sobrepostas e recheadas com uma mistura de ovo, queijo fresco amassado, queijo de ovelha e iogurte, as…
Nota média* 17/100
Pratos
Lapskaus (ensopado norueguês)
O prato norueguês tradicional: carne de vaca (ou alce) e legumes raízes picados, cozidos lentamente até ficarem macios, sem desmancharem. Duas versões.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Lapper (panquequinhas norueguesas)
Sobremesa tradicional belga, os “lappers” são pequenas crêpes macias, recheadas com queijo fresco amassado.
Nota média* 52/100
Pratos
Pernil de cordeiro assado com alecrim à norueguesa
O cordeiro norueguês: um lombo de cordeiro temperado com alecrim, assado lentamente em um leito de cebola e cenoura, com um molho feito com o caldo de coz…
Nota média* 96/100
Pratos
Repolho ao creme norueguês (kålstuing)
Acompanhamento norueguês para as almôndegas no molho marrom: repolho branco cozido em água, aquecido em um molho branco com leite, aromatizado com noz-mos…
Nota média* 90/100
Pratos
Frango empanado no forno com crosta de curry
Coxas ou sobrecoxas de frango temperadas com curry e ovo, enroladas em farinha de rosca e assadas na grelha do forno: crocantes, sem necessidade de fritur…
Nota média* 70/100
Confeitaria
Krydderkake, bolo norueguês de especiarias
Duas receitas norueguesas de bolo com especiarias: uma versão grande com leite azedo, e uma versão com creme azedo e geleia de amoras, aromatizadas com ca…
Nota média* 85/100
Confeitaria
Pão de especiarias norueguês (krydderbrød)
Um pão de especiarias norueguês sem ovos e fermento: farinha de trigo, aveia em flocos, leite de cabra, açúcar, bicarbonato de sódio, canela, cravo-da-índ…