Bife de carne moída empanado, feijão ao molho de tomate e batata com casca

Ingredientes

• 500 g de carne para linguiça
• 1 cebola grande
• 1 colher de sopa de salsa
• 1 colher de sopa de cebolinha
• 50 g de farinha
• 2 ovos
• 50 g de farinha de rosca fina
• Sal e pimenta
• Feijão branco com molho de tomate
• Batatas

Misturar a carne com a cebola picada finamente, o sal, a pimenta, o salsinha picada e a cebolinha.

Preparar a carne.

Preparar três recipientes: a farinha, os ovos batidos e a farinha de rosca.

Passar cada pedaço pela farinha, depois pelo ovo e, finalmente, pela farinha de rosca.

Cozinhar até que a farinha esteja bem dourada e a carne esteja completamente cozida.

Servir com os feijões à tomate reaquecidos e uma batata cozida com a casca.