Nota média* 46/100
Sobremesas
Christmas pudding com frutas secas e rum
O pudim de Natal inglês: carne de rognon, farinha de pão, amêndoas, especiarias, maçãs, uvas, frutas cristalizadas e passas, tudo ligado com ovo, rum e ce…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 46/100
Nota média* 34/100
Pratos
Farcidures de Tulle, bolinhos de batata com toucinho
Bolinhos de batata ralada e acelga, recheados com bacon, alho e salsinha, cozidos em caldo de carne, para acompanhar carnes.
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Tofu salteado com tomate e ovo
Filé de caracol filipino com tofu: cubos de tofu dourados, cozidos com alho, cebola e tomate, e depois envoltos em ovo batido, para um prato rápido e reco…
Nota média* 54/100
Sobremesas
Bavarese de baunilha, creme leve e aveludado
Um creme bavarese de baunilha, com creme batido e gelatina transparente, numa consistência leve. Um doce italiano clássico, que deve ser servido bem gelad…
Nota média* 87/100
Pratos principais
Salada de siyez com pimentão assado e romã
Salada de trigo com pimentão vermelho grelhado, pepino, manjericão e cebola marinada, temperada com xarope de granada e hortelã. Uma salada refrescante.
Nota média* 86/100
Pratos
Blodpalt de alce, bolinhos de sangue recheados
Uma receita de caça do norte da Suécia: massa feita com sangue de veado, batatas raladas e farinha de trigo e cevada, moldada em bolinhos recheados com ba…
Nota média* 92/100
Pratos
Peitos de frango na frigideira tampada
A forma de preparar frango com carne suculenta: amasse, doure por um minuto, vire e cozinhe com a tampa fechada em fogo muito baixo e com calor residual, …
Nota média* 67/100
Sobremesas
Vla holandesa de baunilha
Uma creme holandesa aveludada com baunilha, preparada com leite infusionado com a gema, gemas de ovo e amido de milho, ideal para ser consumida bem gelada.
Nota média* 93/100
Pratos
Salmão salteado com pak choi
Um prato vietnamita rápido: mini bok choy refogados em fogo alto com alho, para manter a cor verde, acompanhados de salmão enlatado aquecido e regados com…
Nota média* 93/100
Sobremesas
Khao niao mamuang (arroz glutinoso com manga)
Sobremesa tailandesa com arroz glutinoso e manga, servida com leite de coco e sementes de gergelim.
Nota média* 84/100
Sobremesas
Crepes de cereja
Crepes polonesas grossas: massa à base de leite, descansada, recheada com cerejas sem caroço, dourada com manteiga e servida com molho de baunilha ou chan…
Nota média* 85/100
Pratos principais
Sopa finlandesa de bolinhas de linguiça
O prato finlandês clássico: batatas e legumes cozidos em caldo, pequenas bolinhas de carne moída retiradas das salsichas, temperadas com pimenta jamaicana…