Nota média* 92/100
Pratos
Curry de batata com paneer (aloo paneer)
Um curry bengali: queijo paneer dourado em óleo, batatas cozidas em um molho de cebola, gengibre, alho, tomate e especiarias em óleo de mostarda, finaliza…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas442
- Receitas alemãs347
- Receitas escandinavas296
- Receitas francesas291
- Receitas indianas262
- Receitas espanholas259
- Receitas americanas246
- Receitas polonesas196
- Receitas vietnamitas191
- Receitas turcas172
- Receitas holandesas111
- Receitas tailandesas102
- Receitas húngaras85
- Receitas belgas68
- Receitas chinesas66
- Receitas tex-mex e mexicanas61
- Receitas inglesas61
- Receitas japonesas50
- Receitas do Magrebe36
- Receitas asiáticas33
- Receitas gregas30
- Receitas suíças24
- Receitas africanas24
- Receitas mediterrâneas21
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas10
- Receitas caribenhas e crioulas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 216
- Alho-poró 158
- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 92/100
Nota média* 92/100
Pratos
Aloo potol, curry bengali de batata e potol
Abóbora pequena (uma variedade de abóbora com pontas) e batatas levemente fritas, depois cozidas em um molho de cebola, alho, gengibre e tomate temperado …
Nota média* 92/100
Petisco
Aloo tikki bengalis com pimenta verde
Tortas de batata amassadas com gengibre, alho, pimenta verde e coentro, ligadas com farinha de rosca e douradas na frigideira.
Nota média* 91/100
Pratos
Aloo chorchori, batatas condimentadas à bengali
Um prato bengali comum: batatas cozidas em um molho picante com cebola, tomate e cominho preto, cozidas em óleo de mostarda e polvilhadas com coentro.
Nota média* 88/100
Pratos
Batatas e cenouras assadas no forno
Experimente estas batatas e cenouras assadas no forno, temperadas com especiarias saborosas.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Aloo kabli, salada picante de batata e grão-de-bico
Um lanche de rua bengalês: batatas e grão de bico cozidos, cebola, pimenta verde e coentro, molhos de iogurte, limão siciliano, cominho torrado, sal preto…
Nota média* 93/100
Pratos
Porco salteado com daikon ralado e shoyu (daikon oroshi)
Delicadas fatias de carne de porco, rapidamente grelhadas, servidas com rabanete ralado temperado com molho shoyu: um acompanhamento japonês fresco para p…
Nota média* 64/100
Pratos principais
Caldo claro de ganso à sérvia
Uma sopa clara sérvia: pato e seus órgãos, cozidos por três horas com cenoura, beterraba, salsão, cebola e salsinha.
Nota média* 46/100
Pratos
Ganso recheado com presunto e batatas
Experimente esta receita de “goude”, um prato típico belga, com repolho e bacon. Uma entrada saborosa e reconfortante.
Nota média* 59/100
Pratos
Dobradinha ao vinho branco à sérvia (gurmanski škembići)
Tripas à la serbe: cozidas com os legumes do cozido, cortadas em tiras, refogadas com bacon, cebola, páprica, tomate e vinho branco, servidas com parmesão.
Nota média* 82/100
Pratos
Gotovac, polenta sérvia com torresmo e pimentões no vinagre
Um prato tradicional sérvio: farinha de trigo misturada com milho, cozida em banha de porco, mexida constantemente, e depois combinada com queijo ralado e…
Nota média* 63/100
Pratos
Língua bovina marinada com especiarias à sérvia
Um bife de boi temperado com alho e açafrão, marinado por doze horas em vinagre com especiarias, legumes e raspas de frutas cítricas, depois cozido, desca…