Nota média* 73/100
Pratos
Sopa de macarrão com frango e pimenta
Uma sopa de macarrão oriental malaia com frango cozido, temperada com pimenta do reino selvagem e com cebola empanada crocante. Uma sopa reconfortante.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 73/100
Nota média* 97/100
Pratos principais
Sopa clara de tofu com porco moído
Experimente esta deliciosa torta de maçã, perfeita para um sobremesa simples e saborosa.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Lulas fritas à filipina
Anéis de lula empanados em farinha de trigo, salsinha e limão, batatas fritas em fogo alto até ficarem crocantes, para servir bem quentes.
Nota média* 48/100
Petisco
Azeitonas cortadas e esmagadas
Azeitonas verdes amassadas à mão, dessalgadas e depois temperadas com laranja, tomilho, orégano e erva-doce selvagem, seguindo a técnica andalusa.
Nota média* 97/100
Pratos
Espaguete com presunto de Parma e azeitonas
Espaguete prontos, temperados com alho e pimenta seca, cobertos com um molho cremoso de presunto de Parma, manjericão e azeitonas verdes.
Nota média* 88/100
Culinária vegetariana
Khoresh de batata e ervilhas
Khoresh vegetariano persa: batatas e ervilhas cozinhadas em um molho de tomate temperado com gengibre, pimenta e garam masala.
Nota média* 77/100
Pratos
Dourada grelhada recheada com cebola e tomate
Uma dourada inteira, temperada com sal e limão, recheada com cebola e tomate, envolta em folhas de abacaxi e grelhada: um prato clássico filipino.
Nota média* 74/100
Pratos
Polenta taragna
A polenta da Val d’Aosta: farinha de trigo e de centeio cozida em uma panela, enriquecida com manteiga e, no final do cozimento, com queijo cremoso (bitto…
Nota média* 88/100
Sobremesas
Semiya payasam, sobremesa de aletria com leite de Kerala
O semiya payasam: arroz cozido em leite doce, grelhado em manteiga, aromatizado com cardamomo e decorado com castanhas de caju e passas.
Nota média* 87/100
Confeitaria
Bolo de queijo
O bolo brasileiro doce e salgado com queijo ralado, em duas versões: uma com bolo de ovos e outra mais rústica, feita com farinha de milho.
Nota média* 97/100
Pratos
Wraps de guacamole
Experimente estas tortilhas deliciosas, recheadas com guacamole caseiro, perfeitas para uma refeição rápida e saudável.
Nota média* 71/100
Pratos
Gongbao jiding (frango kung pao)
Um prato clássico da culinária do Sichuan, saboroso e picante, com frango, pimenta, castanha de caju e um molho rico.