Wraps de guacamole

Ingredientes

• 1 pacote com 10 tortillas frescas
• 2 abacates médios, bem maduros
• 1 tomate
• Meia cebola
• 1 pimentão amarelo
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de coentro fresco picado
• Sal
• Algumas gotas de Tabasco

Corte o abacate ao meio, retire o caroço e retire a polpa da casca com uma colher.

Corte o abacate em cubos de tamanho médio, e os tomates, a cebola, o alho e a pimenta em cubos pequenos.

Misturamos todos os vegetais em uma tigela, e temperamos com azeite de oliva, coentro, sal e pimenta, de acordo com o gosto.

Aqueça as tortillas rapidamente de ambos os lados em uma frigideira quente (sem óleo), e coloque uma colher cheia de guacamole sobre cada tortilla, enrolando-as como cigarros.