Nota média* 88/100
Sobremesas
Dodol pisang, doce de banana com coco
Uma doceria indonésia: bananas amassadas e cozidas por muito tempo com leite de coco, açúcar de palma e folhas de pandan, misturadas com coco assado.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Aspargo branco 1
- Mizuna 1
6186 receitas
Nota média* 88/100
Nota média* 54/100
Pratos
Pizza redonda italiana com massa de maturação lenta
O método italiano para uma massa de pizza redonda: farinha de trigo tipo 0 ou 00, fermento, azeite de oliva, uma longa massa e, em seguida, um período de …
Nota média* 52/100
Bebidas
Sima tradicional (hidromel finlandês)
A bebida finlandesa do dia 1 de maio: água adoçada com limão siciliano, levemente fermentada, e depois engarrafada com uvas passas, que indicam quando est…
Nota média* 96/100
Pratos
Tonkatsu, costeletas de porco empanadas à japonesa
Filés de carne de porco empanados e fritos, cobertos com molho tonkatsu ou molho inglês, e servidos com arroz: um prato japonês clássico e crocante.
Nota média* 99/100
Sobremesas
Crepes de trigo com coco e cardamomo
Crepes grossos do Kerala: massa feita com farinha de trigo integral, adoçada com cardamomo e misturada com coco ralado e açúcar, cozidos em uma frigideira…
Nota média* 53/100
Confeitaria
Bofeh shekari, bolinhos em calda de rosas de Lar
Os “bofeh de Lar”: pequenos bolinhos de cardamomo, enrolados em uma peneira para marcar pontos, fritos e depois mergulhados em um xarope feito com água de…
Nota média* 60/100
Sobremesas
Iwel de Bali, bolo de arroz glutinoso grelhado com coco
Um bolo de arroz glutinoso balinês, grelhado, desfiado e misturado com coco ralado e açúcar de palma, envolto em folhas e grelhado no fogo.
Nota média* 100/100
Molhos
Vinagrete básico
Um molho simples e saboroso, ideal para acompanhar suas saladas.
Nota média* 65/100
Confeitaria
Khanom pia (bolinhos folhados de feijão-mungo)
Descubra esta receita tradicional belga, que lhe proporcionará deliciosos e crocantes pães de arroz.
Nota média* 89/100
Pratos
Bolo de carne de bisão
Um pastel de carne magro, feito com carne de bison moída, ligado com farinha de rosca, ovo e leite, temperado com cebola, pimentão verde e alho, assado le…
Nota média* 97/100
Pratos principais
Flores de abobrinha empanadas
Abobrinhas frescas, embebidas em uma massa leve à base de leite e azeite de oliva, e depois fritas até ficarem douradas, uma delícia da estação para sabor…
Nota média* 100/100
Culinária vegetariana
Croutons de tofu com alho e azeite
Biscoitos de tofu ou de pão integral, dourados em azeite de oliva aromatizado com alho, para adicionar a saladas ou sopas, proporcionando uma crocância si…