Nota média* 69/100
Pratos
Echor chingri, jaca verde com camarões à bengali
Um prato bengali: camarões frescos e ervilhas verdes cozidas em um molho à base de tomate, cebola, gengibre, alho e especiarias, temperado com óleo de mos…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Aspargo verde 4
- Aspargo branco 1
- Mizuna 1
5732 receitas
Nota média* 69/100
Nota média* 80/100
Confeitaria
Dikke koek, bolo de passas e casca cristalizada
Um bolo holandês, entre o bolo de uvas e o kouglof: massa à base de manteiga, ovos, farinha de trigo e leite, com uvas passas e casca de cidra confitada.
Nota média* 84/100
Pratos
Ensopado de espelta com legumes e cogumelos
Um ensopado de espelta cozido com cogumelos, pimentão, cenoura e tomate, temperado com salsinha fresca: um prato vegetariano reconfortante para a semana.
Nota média* 67/100
Pratos
Cordeiro na frigideira com ovos à moda de Ganja
Cortes de carne de cordeiro cozidos lentamente com açafrão, cobertos com cebolas douradas e ovos batidos, servidos com tomate, coentro, endro e uma tigela…
Nota média* 73/100
Confeitaria
Bolo Floresta Negra, chantilly e cerejas
O clássico alemão: um bolo de chocolate em formato de lasanha, cortado ao meio, embebido em kirsch, recheado com chantilly de baunilha e cerejas, e totalm…
Nota média* 48/100
Petisco
Azeitonas à ascolana, recheadas com carne e fritas
A especialidade de Ascoli Piceno: azeitonas verdes grandes, descascadas em espiral, recheadas com carne de boi, porco e frango cozidos em vinho branco, pa…
Nota média* 96/100
Pratos principais
Salada de peru defumado, tomate e molho de queijo fresco
Uma salada de frango defumado, tomate e pepino, regada com um molho feito de queijo fresco amassado, iogurte, raiz forte e mostarda. Servir com pão.
Nota média* 95/100
Pratos
Nigiri de atum
Nigiris de atum: pequenas porções de arroz temperado, prensadas sobre uma fatia de atum cru, com um toque de wasabi, servidas com molho shoyu.
Nota média* 84/100
Sobremesas
Creme de ruibarbo
Uma sobremesa alemã de primavera: rab des pôrre cozido com açúcar e baunilha, combinado com ovos batidos, resfriado e depois levemente aerado com chantill…
Nota média* 92/100
Sobremesas
Ağ halva, halva branca de farinha de arroz e mel
Uma iguaria do Azerbaijão iraniano: farinha de arroz aquecida, enriquecida com óleo, e ligada por um xarope de mel aromatizado com baunilha ou água de ros…
Nota média* 92/100
Pratos
Migas catalãs com toucinho e alho
Prato catalão de recuperação: pão seco umedecido, refogado em uma frigideira com alho dourado, e depois coberto com bacon frito e uvas passas.
Nota média* 96/100
Bebidas
Smoothie de morango e banana
Um smoothie refrescante e saboroso, feito com morangos e banana, perfeito para o café da manhã ou como um lanche.