Nota média* 90/100
Pratos
Canh azedo vietnamita com flores de sesbânia e perca
Uma sopa vietnamita azeda: peixes, batatas fritas, caldo de tamarindo, flores de sesbania, manjericão e hortelã. Servir quente com arroz.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas442
- Receitas alemãs347
- Receitas escandinavas296
- Receitas francesas291
- Receitas indianas262
- Receitas espanholas259
- Receitas americanas246
- Receitas polonesas196
- Receitas vietnamitas191
- Receitas turcas172
- Receitas holandesas111
- Receitas tailandesas102
- Receitas húngaras85
- Receitas belgas74
- Receitas chinesas66
- Receitas tex-mex e mexicanas61
- Receitas inglesas61
- Receitas japonesas50
- Receitas do Magrebe36
- Receitas asiáticas33
- Receitas gregas30
- Receitas suíças24
- Receitas africanas24
- Receitas mediterrâneas21
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas10
- Receitas caribenhas e crioulas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 216
- Alho-poró 158
- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 90/100
Nota média* 70/100
Pratos
Mapo tofu, tofu macio com porco e pimenta de Sichuan
Um prato tradicional da culinária do Sichuan, na China, rico em sabores e picante.
Nota média* 100/100
Sobremesas
Mingau de semolina com leite
O mingau sueco para o café da manhã: farinha de trigo batida com leite quente, cozido por cinco minutos em uma panela ou no micro-ondas.
Nota média* 76/100
Sobremesas
Torta de manga com merengue
Uma torta sueca: base de massa pré-assada, pedaços de manga e creme de manga e laranja, ligado com gemas, coberta com um merengue suíço com amêndoas picad…
Nota média* 75/100
Confeitaria
Makroner, macarons suecos de cacau com ganache
Descubra a receita dos macarons, esses bolos macios e delicados, com diversos sabores.
Nota média* 92/100
Pratos
Macarrão gratinado com queijo e molho à bolonhesa
Um prato simples e delicioso, ideal para as noites em família. Os macarrões são cozidos com um molho de queijo rico e cremoso.
Nota média* 63/100
Pratos
Lutfisk (peixe seco sueco)
Descubra esta tradicional culinária norueguesa preparando o “lutefisk” de forma simples e deliciosa.
Nota média* 74/100
Confeitaria
Lussekatter, brioches suecos de açafrão de Santa Luzia
Os pães de 13 de dezembro na Suécia: massa fermentada com manteiga, leite, queijo fresco e açafrão, moldada em forma de “S”, recheada com passas, dourada …
Nota média* 95/100
Pratos
Hambúrgueres veganos de lentilha verde
Hambúrgueres veganos suecos: lentilhas verdes cozidas e picadas, misturadas com farinha de trigo e amido, temperadas com pimentão vermelho, cebola, salsin…
Nota média* 95/100
Pratos
Bolinhos de lentilha vermelha e batata
Panquecas suecas de lentilha vermelha, batata ralada e cebola, temperadas com sambal oelek e fritas na frigideira.
Nota média* 86/100
Confeitaria
Lingonpepparkaka, bolo condimentado de mirtilo-vermelho
Experimente esta deliciosa torta sueca de amoras e canela, perfeita para as festas de fim de ano.
Nota média* 95/100
Confeitaria
Pãezinhos leves da Lills
Uma curiosidade sueca: pequenos biscoitos feitos com fécula de batata, cenoura ralada, canela e manteiga, unidos com água morna (ou leite de coco) e um to…