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Bolinhos de lentilha vermelha e batata

Bolinhos de lentilha vermelha e batata

Pratos

Panquecas suecas de lentilha vermelha, batata ralada e cebola, temperadas com sambal oelek e fritas na frigideira.

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Receita de Micke, Affe2011, Mr Shark e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Essas bolinhas de lentilha são uma alternativa deliciosa aos guisados tradicionais ou carnes. São ricas em proteínas e leguminosas, oferecendo um sabor único e uma textura crocante.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Descanso20 min
  • Total55 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofrigideira
  • Custo estimado1,90 € 0,48 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Pouca gordura

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,19 €
  • 0,30 €
  • 0,99 €
  • 0,09 €
  • 0,20 €
  • 0,09 €
  • 0,01 €
  • 0,03 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Ferva a água e cozinhe os lentilhas e a batata inteira por 10 minutos.
  2. Enquanto isso, rale a cebola grosseiramente em uma tigela grande, adicione o alho amassado e o sambal oelek. ≈ 8 min
  3. Escorra as lentilhas e a batata, e adicione as lentilhas ao cebolinho. ≈ 2 min
  4. Coloque a batata sob a água fria, rale-a grosseiramente e adicione-a à saladeira. ≈ 8 min
  5. Misture bem até obter uma massa homogênea, e depois adicione os ovos batidos. Tempere com sal e pimenta, e adicione farinha de rosca suficiente para obter uma massa firme.
  6. Prepare galettes com cerca de 5 cm de diâmetro e 1 cm de espessura, e doure-as em fogo médio em uma frigideira untada.

A conta

Bolinhos de lentilha vermelha e batata

  • 1 cebola amarela0,19 €
  • 1 batata média0,30 €
  • 250 g de lentilhas vermelhas cruas0,99 €
  • 1 dente de alho0,09 €
  • 1 ovo0,20 €
  • farinha de rosca, de acordo com a consistência desejada0,09 €
  • Sal e pimenta branca0,01 €
  • 1 colher de sopa de óleo para cozinhar0,03 €

Total1,90 €

ou seja, 0,48 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • peneira
  • ralador
  • tigela
  • frigideira

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 cebola amarela
  • 1 batata média
  • 250 g de lentilhas vermelhas cruas
  • 1 dente de alho
  • 1 ovo
  • farinha de rosca, de acordo com a consistência desejada
  • 1 colher de chá de sambal oelek
  • Sal e pimenta branca
  • 1 colher de sopa de óleo para cozinhar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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