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Macarrão com queijo

Macarrão gratinado com queijo e molho à bolonhesa

Pratos

Um prato simples e delicioso, ideal para as noites em família. Os macarrões são cozidos com um molho de queijo rico e cremoso.

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Receita de Affe2011, Tanzania, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Um clássico das cozinhas de todo o mundo, estas massas com queijo são perfeitas para refeições em família. Você pode usar o queijo de sua preferência, mas é recomendado o uso de queijo ralado de boa qualidade para obter a textura e o sabor ideais.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Descanso10 min
  • Total55 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado3,55 € 0,89 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,60 €
  • 0,11 €
  • 0,01 €
  • 0,40 €
  • 1,37 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Cozinhe a massa apenas até que esteja macia.
  2. Derreta a manteiga em uma panela.
  3. Adicione a farinha de trigo e misture continuamente, adicionando o leite gradualmente. ≈ 4 min
  4. Misture bem para obter um molho liso. ≈ 4 min
  5. Retire a panela do fogo e adicione 1 xícara de queijo ralado. ≈ 4 min
  6. Adicione as massas cozidas e escorridas à molho de queijo. ≈ 3 min
  7. Tempere com sal e pimenta. ≈ 2 min
  8. Espalhe uma camada de molho de carne em um refratário. ≈ 3 min
  9. Adicione a mistura de macarrão. ≈ 3 min
  10. Cubra com o restante do queijo. ≈ 3 min
  11. Tudo pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira.
  12. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até que o macarrão esteja bem dourado e esteja completamente quente.

A conta

Macarrão gratinado com queijo e molho à bolonhesa

  • 4 xícaras de macarrão1,60 €
  • 1 colher de sopa de manteiga0,11 €
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo0,01 €
  • 4 a 5 dl de leite integral0,40 €
  • 1,5 dl de queijo ralado1,37 €
  • sal0,01 €
  • pimenta branca0,05 €

Total3,55 €

ou seja, 0,89 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • assadeira
  • espátula
  • batedor

Antes de começar

Ingredientes

  • 4 xícaras de macarrão
  • Uma porção de uma boa molho com carne moída
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 4 a 5 dl de leite integral
  • 1,5 dl de queijo ralado
  • sal
  • pimenta branca

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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