Macarrones gratinados con queso y salsa boloñesa

Preparación

1. Cocine la pasta hasta que esté tierna. ⏱ ≈ 10 min
2. Derrita la mantequilla en una cacerola. ⏱ ≈ 7 min
3. Añada la harina y mezcle constantemente, añadiendo gradualmente la leche. ≈ 4 min
4. Mezclar bien para obtener una salsa homogénea. ≈ 4 min
5. Retirar la olla del fuego y añadir 1 taza de queso rallado. ≈ 4 min
6. Añada las pastas cocidas y escurridas a la salsa de queso. ≈ 3 min
7. Sazone con sal y pimienta. ≈ 2 min
8. Extienda una capa de salsa de carne en una fuente para horno. ≈ 3 min
9. Vierta la mezcla de pasta. ≈ 3 min
10. Cubra con el resto del queso. ≈ 3 min
11. Todo puede prepararse con antelación y conservarse en el refrigerador. ⏱ ≈ 2 h
12. Cocine en el horno durante 20 minutos, o hasta que la pasta esté bien dorada y esté completamente caliente. ⏱ 20 min