Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 96/100Aspargos servidos quentes, acompanhados de um molho feito com ameixas secas, amêndoas descascadas e alho cozido com açúcar e margarina, temperado com limã…
Nota média* 96/100Peixe de Saint-Pierre à israelense: postas de tilápia empanadas com noz-moscada, fritas, e depois regadas com manteiga derretida com limão siciliano e alh…
Nota média* 94/100Um arroz basmati especial: cozido lentamente e depois misturado com nozes e amêndoas torradas, passas, salsinha e raspas de laranja.
Nota média* 92/100Um arroz saboroso, com uma variedade de legumes, é um prato perfeito para abrir um almoço ou jantar em família.
Nota média* 80/100Um prato de arroz israelense completo: cebola caramelizada, arroz cozido com tampa, seguido de grão-de-bico, azeitonas pretas e bastante salsinha.
Nota média* 98/100Um arroz israelense simples: cebola refogada em óleo, arroz cozido, e depois cozido com tampa, com água, sal, pimenta do reino e caldo em pó.
Nota média* 97/100Um prato simples que agrada tanto crianças quanto pessoas com paladar exigente: arroz cozido em óleo e depois cozido com ervilhas, no fogão ou no micro-on…
Nota média* 93/100Prepare arroz glutinoso e firme para os seus sushis, utilizando arroz para risoto e vinagre de arroz.
Nota média* 93/100O método israelense para um arroz branco com grãos bem separados: lavar, deixar de molho em óleo e depois cozinhar com o dobro da quantidade de água em um…
Nota média* 100/100Uma receita simples para cozinhar arroz usando o micro-ondas. Ideal para um petisco rápido e saboroso.
Nota média* 88/100Um arroz persa judaico, cozido com damascos, tâmaras, cenoura e tomate, e mantido aquecido durante todo o dia em uma travessa específica para o Shabat.
Nota média* 90/100O soufflé clássico: um soufflé leve, feito com um creme branco com queijo, com claras em neve, que cresce no forno e é consumido imediatamente, antes de d…