Arroz branco simples, na panela ou no micro-ondas

Preparo

1. Separe o arroz para remover as impurezas, e depois enxágue-o até que a água fique limpa. ≈ 2 min

Para a panela

1. Aqueça um pouco de óleo em uma panela, adicione o arroz e deixe-o dourar por menos de um minuto. ⏱ ≈ 10 min
2. Adicione a água (duas vezes o volume do arroz), o sal, a pimenta e, para um sabor mais rico, um pouco de caldo em pó. ⏱ ≈ 10 min
3. Cubra, abaixe o fogo ao mínimo e deixe cozinhar por 20 minutos, apenas com o calor suave. ⏱ 20 min
4. Retire do fogo, remova a tampa e espere de 3 a 4 minutos antes de servir. ⏱ 4 min

No micro-ondas

1. Coloque o arroz em um recipiente adequado para micro-ondas, com água fervente, um pouco de óleo e os temperos. ⏱ ≈ 10 min
2. Cozinhe por 9 minutos em potência máxima, mexa e ajuste o tempero, e depois cozinhe por mais 9 minutos. ⏱ 9 min
3. Deixe descansar por 3 a 5 minutos antes de servir. ⏱ 5 min