Witte rijst naturel, in de pan of de microgolfoven

Bereiding

1. Sorteer de rijst en verwijder eventuele onzuiverheden, en spoel de rijst vervolgens tot het water helder is. ≈ 2 min

In de pan

1. Verwarm een beetje olie in een pan, voeg de rijst toe en bak deze kort, minder dan een minuut. ⏱ ≈ 10 min
2. Voeg het water toe (twee keer het volume van de rijst), zout, peper en, voor een rijkere smaak, een beetje bouillonpoeder toe. ⏱ ≈ 10 min
3. Dek af, zet het vuur laag en laat het 20 minuten zachtjes sudderen. ⏱ 20 min
4. Verwijder de deksel en wacht 3 tot 4 minuten voordat je het serveert. ⏱ 4 min

In de magnetron

1. Doe de rijst in een kom die geschikt is voor de magnetron, samen met kokend water, een beetje olie en de kruiden. ⏱ ≈ 10 min
2. Bak gedurende 9 minuten op hoog vuur, roer en pas de kruiden aan, en bak nog eens 9 minuten. ⏱ 9 min
3. Laat het 3 tot 5 minuten rusten voordat je het serveert. ⏱ 5 min