Nota média* 64/100
Sobremesas
Geleia caseira: morango, mirtilo ou laranja
Três geleias caseiras simples, feitas com morangos, mirtilos ou laranjas, cozidas em fogo baixo com açúcar e limão siciliano, e depois acondicionadas em p…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Aspargo branco 3
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6237 receitas
Nota média* 64/100
Nota média* 96/100
Pratos
Ovos cozidos salteados com molho de ostra
Ovos cozidos dourados, refogados em um molho de alho, cebola e ostras, com um toque de pimenta. Um prato rápido, ideal para o dia a dia.
Nota média* 94/100
Pratos
Batatas salteadas com tomate e alho
Batatas fritas com alho, tomate e cebolinha verde: um prato simples e leve, que pode ser preparado em menos de uma hora, sem carne.
Nota média* 95/100
Pratos
Köttbullar com mel, almôndegas suecas
Almendras suecas, macias devido à farinha de rosca embebida em creme, adoçadas com um pouco de mel e douradas com manteiga.
Nota média* 90/100
Sobremesas
Ohukaiset, crepes finlandeses
As finas crepes finlandesas, em duas versões: a clássica com açúcar e a versão com espelta, que requer um tempo de descanso da massa de meia hora antes de…
Nota média* 77/100
Pratos
Börek de espinafre e feta
Rolos de massa yufka recheados com espinafre, cebola e queijo feta, assados no forno: um petisco tradicional dos Balcãs e da Turquia, crocante.
Nota média* 50/100
Pratos
Filé-mignon suíno grelhado com glaçado de chipotle e bordo
Um pedaço de carne suína marinado por 24 horas no limão, grelhado sobre as brasas e depois coberto com um glacê defumado com chipotle e xarope de bordo.
Nota média* 82/100
Pratos
Patê vegetal
Uma pasta vegetal para espalhar: sementes de girassol moídas, cebola, batata ralada, fermento, limão siciliano e ervas, cozido no forno por uma hora e dep…
Nota média* 94/100
Pratos
Espaguete alla Turiddu com anchovas e alcaparras
Espaguete com um molho de tomate saboroso, enriquecido com anchovas, azeitonas pretas, pimentos em conserva e alcaparras, temperado com manjericão e oréga…
Nota média* 92/100
Sobremesas
Galamai, o doce minangkabau
Um doce tradicional de Minangkabau, de Sumatra: farinha de arroz glutinoso cozida em leite de coco com açúcar e açúcar de palma até obter uma massa firme …
Nota média* 86/100
Pratos principais
Bolinhos de bacalhau com açafrão
Bacalhau dessalgado desfiado, misturado com farinha de rosca, ovo, alho e açafrão, moldado em pequenos bolinhos empanados e fritos, servidos sobre uma sal…
Nota média* 76/100
Pratos
Kluski à polonesa
Pequenas bolinhas de massa de batata, servidas com um molho de cogumelos e presunto.