Nota média* 56/100
Confeitaria
Fougasse de Aigues-Mortes
Este pão aromatizado com flor de laranjeira é uma especialidade do Mediterrâneo.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas370
- Receitas alemãs315
- Receitas escandinavas267
- Receitas francesas265
- Receitas espanholas228
- Receitas indianas222
- Receitas americanas211
- Receitas polonesas169
- Receitas vietnamitas156
- Receitas turcas130
- Receitas tailandesas100
- Receitas holandesas97
- Receitas húngaras70
- Receitas chinesas63
- Receitas belgas62
- Receitas tex-mex e mexicanas53
- Receitas inglesas47
- Receitas japonesas41
- Receitas do Magrebe34
- Receitas asiáticas29
- Receitas gregas25
- Receitas africanas22
- Receitas suíças18
- Receitas russas15
- Receitas mediterrâneas14
- Receitas coreanas10
- Receitas portuguesas9
- Receitas libanesas9
- Receitas caribenhas e crioulas6
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1226
- Receitas na frigideira780
- Receitas no liquidificador552
- Receitas na panela de ferro463
- Receitas de frituras319
- Receitas sem cozimento254
- Receitas no wok128
- Receitas no vapor110
- Receitas de churrasco50
- Receitas no micro-ondas31
- Receitas na chapa16
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 196
- Alho-poró 143
- Couve-flor 45
- Pera 27
- Acelga 13
- Agrião 10
- Ruibarbo 8
- Rúcula 7
- Alface-americana 5
- Aspargo verde 4
- Aspargo branco 1
- Mizuna 1
5486 receitas
Nota média* 56/100
Nota média* 79/100
Pratos
Gratinado de purê de cenoura e batata
Gratinado de purê de cenoura e batata com cebola derretida, ligado com ovos e creme, gratinado com queijo Gruyère: saboroso e reconfortante.
Nota média* 72/100
Pratos
Coca de cebola e ervilhas
Uma coca valenciana: massa recheada com azeite de oliva, cebola caramelizada com alho, ervilhas e páprica, servida pura ou com ovo cozido e atum.
Nota média* 80/100
Pratos principais
Beyin çorbası, sopa turca de miolo de vitela
Uma sopa turca tradicional: cérebro de vaca cozido, sem a membrana, refogado com cebola, ligado com farinha de trigo e cozido no caldo de carne com um pou…
Nota média* 86/100
Pratos
Vitela à asiática com legumes e shoyu
Carne de veado marinada em molho shoyu e pimenta, grelhada em fogo alto e misturada com legumes salteados: um prato basco com um toque asiático.
Nota média* 83/100
Sobremesas
Tiramisu vegano de tofu
Um tiramisu 100% vegano, cremoso graças ao tofu e à creme de soja, com biscoitos embebidos em café e uma chuva de cacau e chocolate amargo.
Nota média* 75/100
Confeitaria
Bolo estrela de Natal: pão de ló de limão
Um bolo de limão siciliano, leve e delicado, perfeito para o Natal, com cobertura de geleia de laranja, regado com rum e finalizado com chocolate amargo e…
Nota média* 45/100
Pratos
Rocambole de frango com damascos secos e nozes
Um frango desossado, recheado com damascos secos, nozes, ovo e salsinha, enrolado em papel manteiga e assado no forno: um prato festivo, perfeito para ser…
Nota média* 95/100
Pratos principais
Gaspacho fresco e refrescante
Uma sopa fria deliciosa, com legumes, perfeita para os dias de verão. Rica em sabores e vitaminas.
Nota média* 57/100
Confeitaria
Torta de queijo fresco, cacau e mirtilo
Uma torta com base de massa de biscoito de cacau, recheada com creme de queijo fresco batido e mirtilos, coberta com crumble: um sobremesa generosa para d…
Nota média* 61/100
Pratos
Fricandó, vitela lardeada ao vinho branco com azeitonas e limão na caçarola
Um corte de vitela temperado com bacon, dourado em banha de porco com cebola, alho e salsinha, regado com vinho branco e finalizado no forno, servido em f…
Nota média* 97/100
Pratos principais
Yam som-o, salada tailandesa de pomelo com camarões
Yam som-o, salada tailandesa de mexilhões: a polpa dos mexilhões e tomates, temperada com pimenta, limão, tamarindo e molho de peixe, com camarões, alho e…