Nota média* 72/100
Petisco
Coca de cebola e ervilhas
Uma coca, um pão típico da região leste da Espanha: um pão macio coberto com cebola caramelizada, alho, pimentão verde e páprica, com ervilhas, assado no …
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas343
- Receitas alemãs286
- Receitas escandinavas260
- Receitas francesas241
- Receitas indianas213
- Receitas espanholas203
- Receitas americanas185
- Receitas polonesas157
- Receitas vietnamitas154
- Receitas turcas128
- Receitas holandesas94
- Receitas tailandesas91
- Receitas húngaras69
- Receitas chinesas61
- Receitas belgas58
- Receitas tex-mex e mexicanas48
- Receitas inglesas42
- Receitas japonesas41
- Receitas do Magrebe28
- Receitas asiáticas25
- Receitas gregas24
- Receitas africanas21
- Receitas suíças17
- Receitas russas14
- Receitas mediterrâneas13
- Receitas coreanas10
- Receitas portuguesas9
- Receitas libanesas9
- Receitas caribenhas e crioulas6
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1121
- Receitas na frigideira725
- Receitas no liquidificador508
- Receitas na panela de ferro437
- Receitas de frituras300
- Receitas sem cozimento228
- Receitas no wok123
- Receitas no vapor101
- Receitas de churrasco45
- Receitas no micro-ondas30
- Receitas na chapa16
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 181
- Alho-poró 133
- Couve-flor 41
- Pera 24
- Acelga 11
- Agrião 10
- Ruibarbo 7
- Alface-americana 5
- Rúcula 5
- Aspargo verde 4
- Aspargo branco 1
- Mizuna 1
4957 receitas
Nota média* 72/100
Nota média* 85/100
Pratos
Pasta obbedisco, orecchiette com brócolis e bacon
Uma receita deliciosa de macarrão orecchiette, servida com um molho de legumes, tomate e bacon.
Nota média* 89/100
Petisco
Kappa upma, mandioca salteada com coco de Kerala
Um petisco do Kerala: batata-doce cozida e depois refogada com coco ralado, após temperada com mostarda, pimentas secas, urad dal e folhas de curry.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Escarola com comté e presunto
Salada fresca e saborosa, com escarola, queijo comté e presunto de país.
Nota média* 62/100
Confeitaria
Coca de llardons, torta de torresmo
Uma coca de Alt Urgell: massa fermentada de ontem, servida em garrafa, com bacon, presunto, tomate, ovo e arenque defumado, assada em forno muito quente.
Nota média* 81/100
Sobremesas
Torta de mirtilo com creme
Experimente esta deliciosa torta de mirtilos e creme, perfeita para uma sobremesa leve e refrescante.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Bánh heo quay, bolo de taro no vapor imitando porco assado
Uma iguaria de Trà Vinh: camadas de massa de tapioca e leite de coco, intercaladas com finas fatias de batata-doce, cozidas no vapor sob uma “casca” verme…
Nota média* 97/100
Pratos principais
Salada de romã, maçã verde e erva-doce
Uma salada fresca e crocante, que combina grãos de romã, maçãs verdes e hortelã, com um toque simples de suco de limão siciliano fresco.
Nota média* 94/100
Pratos
Aletria de arroz salteada com camarão e ovo
Arroz frito com aletria, levemente dourado, com camarões e omelete enrolado: um prato vietnamita rápido, ideal para uma pessoa.
Nota média* 89/100
Pratos principais
Sopa de tomate com legumes variados
Uma sopa de tomate mais leve que um minestrone: tomate cereja em purê, cebolinha, aipo, cenoura e brócolis, aromatizada com ervas frescas.
Nota média* 90/100
Pratos
Picadillo filipino de porco e batatas
Um guisado filipino de carne de porco moída, cozida com alho, cebola, tomate e batatas em cubos: um prato familiar simples, que pode ser preparado rapidam…
Nota média* 91/100
Petisco
Maâkouda, os bolinhos de batata marroquinos
Bebé de purê marroquino: batatas amassadas com alho, salsinha, coentro e cominho, moldadas em discos, banhadas em ovo e farinha de trigo, e depois fritas.