Aletria de arroz salteada com camarão e ovo

Ingredientes

• 1 ninho de aletria de arroz (100 g)
• 4 camarões grandes
• 1 ovo
• 1 chalota
• 1 colher de chá de molho de ostras
• 1 colher de chá de caldo em pó
• 1/2 colher de chá de caldo em pó (para o ovo)
• 1 cebolinha
• 2 colheres de sopa de óleo

Coloque os aletria em água fervente com um fio de óleo por 2 minutos, depois enxágue com água fria e seque bem. Tempere com o molho de ostras e 1 colher de chá de caldo em pó, e misture bem para incorporar os sabores.

Prepare a omelete com a cebolinha picada e 1/2 colher de chá de caldo em pó. Cozinhe a omelete, enrole-a e, em seguida, corte-a em pequenos triângulos.

Pique a cebola e refogue-a no óleo, depois retire. Corte os camarões em pedaços e refogue-os também, e depois misture-os com os aletria.

Refogue o atum e os camarões em fogo alto até que as bordas fiquem douradas. Organize em um prato, alternando os camarões e a omelete, e sirva imediatamente.