Nota média* 65/100
Molhos
Mostarda caseira à finlandesa
Uma mostarda finlandesa forte e rápida: mostarda em pó, açúcar e sal dissolvidos em água, e depois misturados com vinagre, adicionado por último para mant…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas442
- Receitas alemãs347
- Receitas escandinavas296
- Receitas francesas291
- Receitas indianas262
- Receitas espanholas259
- Receitas americanas246
- Receitas polonesas196
- Receitas vietnamitas191
- Receitas turcas172
- Receitas holandesas111
- Receitas tailandesas102
- Receitas húngaras85
- Receitas belgas68
- Receitas chinesas66
- Receitas tex-mex e mexicanas61
- Receitas inglesas61
- Receitas japonesas50
- Receitas do Magrebe36
- Receitas asiáticas33
- Receitas gregas30
- Receitas suíças24
- Receitas africanas24
- Receitas mediterrâneas21
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas10
- Receitas caribenhas e crioulas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 216
- Alho-poró 158
- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 65/100
Nota média* 73/100
Pratos
Torta finlandesa de cogumelos chanterelle e creme
Uma torta inspirada nas florestas finlandesas: massa com margarina, cogumelos chanterelles em tubo e cebola refogada, e recheio com ovos e creme, assada p…
Nota média* 96/100
Pratos
Mămăligă, polenta camponesa romena
A mamaliga, um prato tradicional na Romênia: farinha de milho cozida em duas etapas em água salgada, servida em uma travessa e acompanhada de sarmale (rol…
Nota média* 85/100
Pratos
Ensopado de lúcio ao vinho com cebolinha
Um guisado romeno de perca em fatias, cozido em um molho de vinho branco, com cebola nova, alho e louro.
Nota média* 83/100
Pratos
Ensopado de frango com salsinha ao molho de creme
Um guisado romeno: pedaços de frango cozidos em manteiga com cebola e salsa, e depois cobertos com um molho cremoso feito com creme de leite e gemas de ov…
Nota média* 88/100
Pratos
Curry de lentilha vermelha (masoor dal)
Um prato indiano saboroso e rico em proteínas, ideal para os dias de inverno.
Nota média* 100/100
Pratos
Ovos mexidos simples
Os “geméis” romenos: ovos batidos em espuma, despejados sobre a manteiga quente, deixados para dourar levemente no fundo e depois mexidos com um garfo até…
Nota média* 50/100
Pratos
Ensopado de feijão com joelho de porco defumado
Uma sopa saborosa e nutritiva, perfeita para um aperitivo ou como prato principal.
Nota média* 95/100
Petisco
Purê de feijão-branco à romena
Um prato reconfortante romeno para os dias frios: feijão branco seco cozido, com a troca da primeira água, misturado no liquidificador com azeite, tempera…
Nota média* 58/100
Pratos
Carne braseada com cebola e cenoura à romena
Um pedaço de carne bovina com um corte, colocado sobre uma cama de cebola, cenoura e louro, cozido lentamente em óleo e água, com um pouco de creme no fin…
Nota média* 89/100
Pratos
Fígados de frango na frigideira com molho de mostarda
Descubra esta receita tradicional belga, com passarels assados no forno e um molho de mussarela.
Nota média* 87/100
Sobremesas
Bombas de creme de baunilha (éclairs)
Experimente esta receita tradicional de bolo de chocolate, com uma cobertura de creme de baunilha, perfeita para ocasiões especiais!