Recette de cuisineReceitas caseiras · Hainaut
Favoritos
Fígados de frango na frigideira com molho de mostarda

Fígados de frango na frigideira com molho de mostarda

Pratos

Descubra esta receita tradicional belga, com passarels assados no forno e um molho de mussarela.

Ampliar a foto

Receita de Kihoiu, Jokes Free4Me, Strainu e outros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

↓ Ir para a receita

Esta receita de “ficuțais à la tiguiye” é uma especialidade belga que combina peixe e condimentos para criar um prato saboroso. Os “ficuțais”, que são pedaços de frango, são cozidos em um molho à base de mussarella.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Descanso5 min
  • Total55 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofrigideira
  • Custo estimado4,74 € 1,19 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,87 €
  • 0,37 €
  • 1,95 €
  • 0,09 €
  • 0,06 €
  • 0,01 €
  • 0,09 €
  • 0,30 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Em uma frigideira com tampa, refogue a cebola e o pimentão picados em azeite de oliva, juntamente com as especiarias trituradas.
  2. Quando estiverem macios, adicione os fígado e um pouco de água, se necessário, e deixe cozinhar em fogo baixo.
  3. Depois de cozinhar os fígado, adicione cerca de uma colher de mostarda, tempere com sal, misture bem e finalize com salsinha picada. ≈ 4 min
  4. Sirva com polenta e creme azedo. ≈ 2 min

A conta

Fígados de frango na frigideira com molho de mostarda

  • 500 g de fígado de frango1,87 €
  • 2 cebolas grandes, brancas0,37 €
  • 2 a 3 pimentões verdes1,95 €
  • Pimenta do reino preta em grãos0,09 €
  • Pimenta da Jamaica em grãos0,06 €
  • sal0,01 €
  • mostarda0,09 €
  • azeite de azeite0,30 €

Total4,74 €

ou seja, 1,19 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • frigideira com tampa

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 g de fígado de frango
  • 2 cebolas grandes, brancas
  • 2 a 3 pimentões verdes
  • Pimenta do reino preta em grãos
  • Pimenta da Jamaica em grãos
  • sal
  • mostarda
  • azeite de azeite
  • 1 maço de salsinha
  • polenta e creme azedo, para servir

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube

Você gravou esta receita ou conhece um vídeo que a mostre? Axelle confere antes de adicioná-lo à página.

Nada é publicado antes de ser aprovado.

✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção

Avaliações (0)

Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!

Sua nota