Nota média* 81/100
Pratos
Garoupa agridoce à filipina
Um peixe inteiro frito, coberto com um molho agridoce com legumes crocantes (cenoura, cebola, tomate e gengibre), finalizado com óleo de gergelim.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 81/100
Nota média* 75/100
Pratos
Asinhas de frango cozidas com ovos jovens
Experimente esta receita de coxas de frango cozidas com ovos crus. Um prato saboroso e original, perfeito para uma refeição especial.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Chè củ năng, pérolas de castanha-d’água no leite de coco
Um doce vietnamita de verão: bolinhos de castanha d’água coloridos com folhas de pandan e beterraba, envolvidos em tapioca e cozidos, servidos com um xaro…
Nota média* 93/100
Pratos
Porco salteado com daikon ralado e shoyu (daikon oroshi)
Delicadas fatias de carne de porco, rapidamente grelhadas, servidas com rabanete ralado temperado com molho shoyu: um acompanhamento japonês fresco para p…
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada Tarbes agridoce com laranja e queijo azul
Uma salada agridoce de alface, laranja, nozes e queijo azul, com um molho de balsâmico e mostarda em grãos: fresca e fácil de preparar.
Nota média* 99/100
Culinária vegetariana
Maultaschen vegetarianas gratinadas
Maultaschen (raviolis típicos da região de Schwabia), cobertos com um molho cremoso e de tomate, gratinados no forno com queijo: um prato vegetariano rápi…
Nota média* 65/100
Sobremesas
Torta de queijo fresco com base de biscoito
Bolo de queijo fresco alemão (Käsekuchen): base crocante e recheio cremoso de limão siciliano, assado lentamente e servido no dia seguinte.
Nota média* 78/100
Pratos
Alcachofras à moda de Brindisi
Alcachofas recheadas com farinha de pão, azeitonas, alcaparras e hortelã, cozidas em papel alumínio sobre uma fatia de batata.
Nota média* 92/100
Confeitaria
Waffles belgas: waffle de Liège com açúcar pérola e waffle de cerveja
Descubra a receita tradicional dos waffles belgas, crocantes por fora e macios por dentro.
Nota média* 98/100
Molhos
Molho escuro tipo HP caseiro, com tomate e especiarias
Uma molho caseiro de tomate, cebola e vinagre, temperado com Worcestershire, molho shoyu e Tabasco, que pode ser preparado com antecedência para servir.
Nota média* 80/100
Sobremesas
Klenyem, bolinhos de mandioca de Jepara
Mandioca ralada e processada, misturada com amido de mandioca, um pouco de água de cal e açúcar, moldada em bolinhas e frita em óleo bem quente.
Nota média* 40/100
Confeitaria
Stollen de Natal com frutas cristalizadas
Um “stollen” de Natal, com frutas cristalizadas, uvas e especiarias, pouco doce e que mantém sua textura macia. Pode ser conservado por várias semanas.