Nota média* 100/100
Pratos
Tomaticán de Cuyo com ovos
Tomates e cebolas cozidas em azeite de oliva, combinados com ovos batidos e farinha de rosca: um prato argentino do Cuyo, simples e pronto em dez minutos.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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Nota média* 100/100
Nota média* 51/100
Pratos
Bangus recheado com presunto e passas
Um bangus inteiro recheado com um recheio de presunto, passas e legumes, cozido e servido em fatias. Um prato filipino festivo.
Nota média* 88/100
Confeitaria
Torta de maçã sobre base de biscoito
Uma torta de maçã macia, com base de biscoito amanteigado, raspas de cítricos e cobertura de damasco, fácil de preparar para seis pessoas com apetite.
Nota média* 89/100
Pratos
Coxas de frango com mel e salada ao vinagrete
Coxas de frango empanadas e glaceadas com mel e ketchup, servidas com uma salada de alface e tomate, um molho agridoce e batatas fritas com cebola.
Nota média* 85/100
Pratos
Bandiera: pimentões e cebolas ao tomate
A “bandiera”, um prato italiano feito com pimentões verdes e cebola cozidos com tomate e uma folha de louro. É um prato simples, colorido e saboroso, tant…
Nota média* 95/100
Pratos principais
Salada de arenque com beterraba
Uma salada lituana: filés de arenque dessalgados em água e depois em leite, cortados em cubos e cobertos com beterrabas raladas cozidas em cebola, e tempe…
Nota média* 93/100
Pratos
Bánh đúc nóng, flan de arroz quente com porco
Um petisco vietnamita do norte: uma pasta feita com farinha de arroz cozida até ficar cremosa, com carne moída, cebola e batatas fritas, e um molho agrido…
Nota média* 93/100
Pratos
Kartof kababı, espetinhos de batata
Espetinhos azerbaijanos de batatas, em duas versões, com gordura de ovelha, grelhados na churrasqueira e temperados com ervas.
Nota média* 100/100
Petisco
Chips de frango crocantes no micro-ondas
Biscoitos de frango, feitos com pedaços de peito de frango, temperados com especiarias da culinária cajun e cozidos no micro-ondas em poucos minutos, perf…
Nota média* 65/100
Confeitaria
Apfelbrot, pão alemão de maçã, avelãs e uvas-passas
O pão de maçã alemão: um pão de maçã sem fermento, temperado com canela, cacau, cravo e especiarias, com passas e avelãs inteiras.
Nota média* 76/100
Pratos
Pernis de cordeiro cozidos lentamente
Um guisado espanhol: coxas de cordeiro douradas sobre uma cama de cebola e cenoura, cozidas com tomate ralado, alho e conhaque, com um molho espesso feito…
Nota média* 92/100
Pratos principais
Salada de batata com maionese e creme
Uma salada romena em camadas: batatas raladas, pimentões em conserva, ovo e queijo, alternados com uma maionese caseira, enriquecida com creme azedo.