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6237 receitas

Nota média* 77/100

Pratos principais

Bezelye çorbası, creme de ervilha à turca

Um velouté turco: ervilhas cozidas com cebola, alface e salsa, trituradas, temperadas com caldo de carne e levemente ligadas com um molho à base de tomate.

• ⏱ 1 h 25 min
• 👩‍🍳 Fácil
• 💶 1,61 €/pessoa

Nota média* 80/100

Pratos principais

Beyin çorbası, sopa turca de miolo de vitela

Uma sopa turca tradicional: cérebro de vaca cozido, sem a membrana, refogado com cebola, ligado com farinha de trigo e cozido no caldo de carne com um pou…

• ⏱ 35 min
• 👩‍🍳 Média
• 💶 1,08 €/pessoa

Nota média* 96/100

Pratos

Balık köftesi, bolinhos de peixe turcos com cominho e salsinha

Peixe moído, seja com faca ou no processador, misturado com ovo, farinha de rosca, cebola, alho, salsinha, cominho e pimenta, moldado em bolinhas e frito …

• ⏱ 35 min
• 👩‍🍳 Fácil
• 💶 0,29 €/pessoa

Nota média* 88/100

Pratos principais

Sopa de peixe turca com limão e ovo

Uma sopa turca: peixe (preferencialmente robalo) cozido em caldo de legumes, combinado com gemas de ovo, limão siciliano e farinha de trigo, e depois pica…

• ⏱ 1 h 20 min
• 👩‍🍳 Fácil
• 💶 0,49 €/pessoa

Nota média* 83/100

Pratos

Batatas recheadas com salmão e ervilhas

Um prato original e saboroso, ideal para um almoço ou jantar de fim de semana que certamente agradará seus convidados.

• ⏱ 1 h
• 👩‍🍳 Fácil
• 💶 2,06 €/pessoa

Nota média* 78/100

Pratos

Salmão frito com molho agridoce de gengibre e pimentão

Um prato vietnamita especial: cubos de salmão fritos, cobertos por uma molho agridoce com limão, gengibre, cebola, pimentão, tomate e salsão.

• ⏱ 45 min
• 👩‍🍳 Fácil
• 💶 3,45 €/pessoa

Nota média* 93/100

Pratos

Salmão salteado com pak choi

Um prato vietnamita rápido: mini bok choy refogados em fogo alto com alho, para manter a cor verde, acompanhados de salmão enlatado aquecido e regados com…

• ⏱ 25 min
• 👩‍🍳 Fácil
• 💶 1,55 €/pessoa

Nota média* 90/100

Pratos

Peixe-espada cozido com cogumelos-ostra

Um prato vietnamita cozido lentamente: pedaços de peixe-espada marinados em alho-poró e molho de peixe, dourados e depois cozidos com ostras, cebolinha e …

• ⏱ 45 min
• 👩‍🍳 Fácil

Nota média* 89/100

Pratos

Cavalas no vapor sobre cana-de-açúcar (cá hấp mía)

Uma receita vietnamita: cavala marinada em molho de peixe, cozida no vapor entre palitos de cana-de-açúcar, que lhe conferem um aroma doce.

• ⏱ 50 min
• 👩‍🍳 Fácil

Nota média* 52/100

Pratos

Carassius cozidos no vinho de arroz

Um prato delicioso de sardinhas cozidas em um vinho aromatizado, perfeito para ocasiões especiais.

• ⏱ 6 h 15 min
• 👩‍🍳 Média
• 💶 0,33 €/pessoa

Nota média* 70/100

Pratos

Anchovas braseadas com toucinho e cebolinha

Um prato vietnamita familiar: pequenos anchovas frescas marinadas em caramelo de coco e molho de peixe (nuoc-mâm), refogadas com alho e cebolinha, e final…

• ⏱ 1 h
• 👩‍🍳 Média
• 💶 1,89 €/pessoa

Nota média* 91/100

Pratos

Rolinhos de peixe recheados com porco e shiitake

Um prato saboroso, com peixe e cogumelos, acompanhado de um molho agridoce.

• ⏱ 35 min
• 👩‍🍳 Fácil