Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 80/100Um prato da culinária do Azerbaijão iraniano: abobrinha refogada, fatias de batata, cebola e tomate dispostas em camadas, com alho e pimentão, regadas com…
Nota média* 52/100Um condimento norueguês tradicional: cogumelos salgados que mantêm seu líquido por uma semana, e depois este líquido caramelizado com açúcar, e aromatizad…
Nota média* 71/100Um bolo macio de Bogor: massa feita com leite de coco, despejada em camadas de duas cores, assada uma após a outra e depois no forno, coberta com queijo r…
Nota média* 89/100Salada grega fresca e refrescante, ideal como entrada fria, acompanhada de pão.
Nota média* 52/100Uma ovelha assada recheada com pequenas maçãs azedas, cozida sobre um leito de cebolas e regada com caldo, servida com maçãs assadas e sua molho.
Nota média* 67/100Um doce tailandês festivo: uma mistura de farinha de trigo e gemas de ovo cozidas em um xarope perfumado com água de flores, depois moldada em pequenas fl…
Nota média* 99/100Uma molho satay cremoso, feito com pasta de amendoim, temperado com sambal e gengibre. É ideal para acompanhar satés, frango, arroz ou legumes.
Nota média* 100/100Uma salada romena simples: repolho roxo picado muito fino, salgado, e depois temperado com óleo e suco de limão siciliano ou vinagre.
Nota média* 96/100Um molho italiano básico, fácil de preparar, ideal para acompanhar suas massas.
Nota média* 76/100Crepes suédoises enroladas com um recheio de carne de veado picada, cebola, páprica e tomate, gratinadas com queijo.
Nota média* 96/100Uma geleia sérvia exótica: abacaxi em cubos e bananas amassadas, cozidos com açúcar e uma fava de baunilha, e aromatizados com rum branco antes de serem c…
Nota média* 88/100Um acompanhamento delicioso para carne grelhada ou frita, ideal para churrascos. Prepare este chutney em apenas 40 minutos de cozimento.