Salada de repolho roxo

Preparo

1. Remova as folhas murchas do repolho e verifique se não há areia. ≈ 3 min
2. Corte-o ao meio e, em seguida, em tiras muito finas, como as aletria. ≈ 8 min
3. Tempere com uma colher de chá rasa de sal, misture bem e coloque em uma travessa. ≈ 4 min
4. Regue com azeite e suco de limão siciliano (ou vinagre) e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. ⏱ ≈ 20 min