Ensalada de col morada
Una ensalada rumana sencilla: berza roja cortada en juliana muy fina, salada, y luego sazonada con aceite y zumo de limón o vinagre.
Descubra esta sencilla y deliciosa ensalada de berza roja, perfecta para una comida ligera.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo15 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónensalada
- Costo estimado0,97 € 0,24 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
personas
- 0,87 €
- 0,02 €
- 0,07 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Retire las hojas marchitas del repollo y comprueba que no haya arena. ≈ 3 min
- Córtelo por la mitad y luego en tiras muy finas, como si fueran fideos. ≈ 8 min
- Sazone con una cucharadita de sal, mezcle bien y sírva en un plato. ≈ 4 min
- Rocíe con aceite y jugo de limón (o vinagre) y deje reposar un momento antes de servir.
La cuenta
Ensalada de col morada
- 500 g de berza roja0,87 €
- limón o vinagre0,02 €
- aceite0,07 €
- sal0,01 €
Total0,97 €
es decir, 0,24 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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