Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 85/100Um bolo de cenoura simples: uma massa feita com açúcar mascavo, cenouras raladas e canela, com passas e nozes a gosto, coberta com uma cobertura de cream …
Nota média* 88/100Os biscoitos catalães tradicionais, os carquinyolis, são perfeitos para um petisco ou para acompanhar o café.
Nota média* 92/100O prato australiano clássico: um bife grosso, com um buraco no centro, recheado com ostras embebidas em molho inglês, e depois grelhado.
Nota média* 95/100"As 'orelhas pequenas' da Puglia: uma massa feita com sêmola de trigo duro e água morna, enrolada em formato de salsicha, cortada e voltada com uma faca p…
Nota média* 94/100Delicieie-se com estas orecchiette frescas, gratinadas com parmesão e mussarela, assadas em um forno a lenha, para um sabor inigualável.
Nota média* 78/100Um prato clássico das Pouilles: orecchiette cozidas com cime di rapa, e depois refogadas em azeite de oliva com alho, pimenta e anchovas.
Nota média* 99/100O “cola” de origem aberta: uma mistura de óleos essenciais alimentares cítricos, especiarias e flores, emulsionada com goma arábica, transformada em xarop…
Nota média* 95/100As Palatschinken do Alto Adige: uma massa simples, feita com ovos, leite e farinha de trigo, que é misturada e deixada descansar, e depois cozida em panqu…
Nota média* 100/100Biscoitos italianos feitos com apenas três ingredientes: Nutella, farinha de trigo e um ovo, enrolados em bolinhas e assados por 8 minutos.
Nota média* 93/100Pães indianos macios e crocantes, perfeitos para acompanhar pratos com curry.
Nota média* 48/100Um prato típico de Salento, na região de Puglia: pequenos caracóis brancos cozidos lentamente com cebola, tomate, louro e orégano.
Nota média* 92/100Um prato polonês tradicional com sobras: carne cozida picada misturada com cebola refogada, enrolada em crepes, empanada com ovo e farinha de rosca e, em …