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Krokiety, crepes enrolados de carne empanados

Krokiety, crepes enrolados de carne empanados

Pratos

Um prato polonês tradicional com sobras: carne cozida picada misturada com cebola refogada, enrolada em crepes, empanada com ovo e farinha de rosca e, em …

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Receita de Persino, Ashaio, Igor123121 e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Essas crepes recheadas são uma delícia para refeições em família. A carne moída é colocada dentro dos crepes, depois enrolada e frita até ficarem crocantes e macias. Um prato simples, mas saboroso, que pode ser preparado em uma hora.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Total50 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanelas
  • Custo estimado0,67 € 0,17 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,11 €
  • 0,19 €
  • 0,01 €
  • 0,20 €
  • 0,09 €
  • 0,07 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Passe a carne no processador de alimentos ou pique-a bem finamente. ≈ 8 min
  2. Derreta a cebola finamente picada na manteiga ou no óleo.
  3. Adicione a carne, tempere com sal e pimenta. ≈ 2 min
  4. Coloque 2 a 3 colheres de sopa de recheio em cada crepe. ≈ 3 min
  5. Dobre duas bordas em direção ao centro, e depois enrole em um cilindro. ≈ 10 min
  6. Coloque os krokiety na gema batida, e depois na farinha de rosca. ≈ 3 min
  7. Cozinhe-os por 2 a 3 minutos em óleo quente.

A conta

Krokiety, crepes enrolados de carne empanados

  • 1 colher de sopa de manteiga ou óleo0,11 €
  • 1 cebola0,19 €
  • Sal e pimenta0,01 €
  • 1 ovo cru0,20 €
  • Uma xícara de farinha de rosca0,09 €
  • óleo para cozinhar0,07 €

Total0,67 €

ou seja, 0,17 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • moedor de carne
  • frigideira
  • pratos rasos

Antes de começar

Ingredientes

  • Cerca de quinze crepes
  • 750 g de carne cozida ou assada
  • 1 colher de sopa de manteiga ou óleo
  • 1 cebola
  • Sal e pimenta
  • 1 ovo cru
  • Uma xícara de farinha de rosca
  • óleo para cozinhar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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